Фуксиите в пълен цъфтеж са прекрасен празник за очите – но знаете ли, че зрелите плодове на това нощно растение също са годни за консумация?
Фуксиите отровни ли са или годни за консумация?
Отровни ли са фуксиите? Не, фуксията не е отровна. Ядливи са както ефектните му цветове, така и зрелите плодове на растението фуксия. От плодовете може да се направи сладко или желе, а цветовете да се потопят в белтъци и захар и да се пекат.
Фуксиите не са отровни
Поради поразителните си цветни цветя, много градинари подозират, че екзотичната вечерна иглика фуксия (фуксия) е отровна. Обратният е случаят, защото предимно тъмните, сочни плодове могат дори да бъдат преработени в сладко или желе - това са добре познати възможности за преработка във Великобритания и Ирландия, където фуксията често вирее поради мекия зимен климат. Както и тортата с фуксия, която понякога се сервира с чай Five O'Clock. Но ако искате да потърсите рецепти сега: Англичаните разбират „торта с фуксия“не само като сладкиши с плодове на фуксия, но и торти и торти, декорирани в цветове на фуксия - те са особено популярни на сватби и други тържества.
Кои плодове фуксия са вкусни
В зависимост от вида и разнообразието на растението фуксия, плодовете могат да варират значително по размер, форма и цвят. Зрелите плодове са нежни и сочни и обикновено дълги около един и половина до два сантиметра, червеникавокафяви до черни или синьо-черни. Берете ги, когато са меки и кашави – тогава са най-вкусни. Не всички сортове обаче са еднакво вкусни. Видове и сортове с добър вкус са:
- Fuchsia magellanica (особено сортовете “Globosa” и “Tresco”)
- Fuchsia corymbifolia
- Fuchsia excorticata
- Fuchsia procumbens
- Fuchsia splendens (особено сортът „Karl Hartweg“)
- Fuchsia venusta.
По принцип тъмните плодове са по-ароматни от светлите. Освен ако не притежавате цял жив плет от фуксия, обикновено отнема много време, за да съберете достатъчно плодове за сладко или торта. Можете обаче да съберете плодовете постепенно и междувременно да ги замразите.
Съвет
Между другото, не само плодовете, но и цветята са годни за консумация, така че можете да ги потопите в белтък и захар и да ги запечете за кратко. Но бъдете внимателни: твърде много плодове от фуксия могат да причинят стомашни болки и гадене.
