Ако просто искате да отгледате няколко домата или краставици, може би ягоди и кулинарни билки, има място за това на всеки балкон, независимо колко е малък. Но ако зеленчуковата градина се използва за самозадоволяване, евентуално за по-голямо семейство, тя трябва да е значително по-голяма.
Колко голяма трябва да бъде една зеленчукова градина на човек?
За самозадоволяване със зеленчуци се нуждаете от поне 20 квадратни метра градинско пространство на човек. При обилни реколти и запаси от картофи и съхранявани зеленчуци, изискването се увеличава до 50 до 80 квадратни метра на член на домакинството, с изключение на овощните дървета.
Размерът на градината зависи от нивото на използване и усилията за поддръжка
Минималният размер за „истинска“, цветна зеленчукова градина е около 10 до 20 квадратни метра, върху които могат да се направят около четири до осем лехи. Необходими са обаче поне 20 квадратни метра на човек, ако по-голямата част от необходимите зеленчуци идват от собствената ви градина. Ако се стремите също към богата реколта от ягоди или аспержи, както и към запаси от картофи и съхранявани зеленчуци, необходимото пространство на член на домакинството се увеличава до поне 50 до около 80 квадратни метра - това не включва овощни дървета. Що се отнася до поддръжката, трябва да очаквате около 30 минути работа на 10 квадратни метра зеленчукова площ на седмица - по време на периодите на засаждане и прибиране на реколтата необходимото време, разбира се, е значително по-високо.
Изисквания към площта на зеленчуците – Това е колко пространство трябва да планирате за определени видове
Таблицата по-долу ви дава преглед на това колко растения от определен вид зеленчуци можете да засадите на квадратен метър и какъв добив можете да очаквате от последващата реколта. Когато планирате, имайте предвид, че някои зеленчуци могат да се берат многократно. Поради тази причина релевантната информация за очакваната реколта е не броя на бройките, а тегловният добив на квадратен метър. Можете да използвате тази таблица, за да изчислите колко голяма трябва да бъде вашата градина, след като определите зеленчуците, които искате, и броя на растенията.
| Вид зеленчуци | Изискване за площ: растения на квадратен метър | Добив: бройки на квадратен метър | Добив: килограми на квадратен метър |
|---|---|---|---|
| Колраби | 8 до 16 | 8 до 16 | |
| моркови | 80 до 120 | 80 до 120 | 2 до 3, 5 |
| Целина | 5 до 8 | 5 до 8 | 2 до 4 |
| Пащърнак | 10 до 15 | 4 до 5 | |
| репички | 120 до 150 | 120 до 150 | |
| Картофи | 4 до 6 | 3 до 4 | |
| Лук | 100 до 120 | 100 до 120 | 3 до 6 |
| Праз | 25 до 35 | 25 до 35 | 2, 5 до 3 |
| бобчета | 15 до 18 | 2, 2 до 2, 8 | |
| Храстов боб | 25 до 36 | 1, 2 към 1, 8 | |
| грах | 78 до 80 | 3 до 4 | |
| мариноване на краставици | 5 до 10 | 2, 5 до 4 | |
| Домати | 4 до 6 | 7 до 10 | |
| тиквички | 1 до 2 | 4 до 6 | |
| Скъсване на маруля | 10 до 16 | 1, 5 до 2 |
Съвет
Стоманените домати и бобът произвеждат по-високи добиви от техните храстовидни роднини на същата площ. Това важи и за краставици и тиквички, отглеждани върху перголи.
