Не само в селското стопанство градинарите трябва да обръщат внимание на правилното сеитбообръщение, струва си също така да се създаде план за зеленчукова градина при хоби градинарството. Защото тези, които растат правилно, събират повече реколта и трябва да се борят по-малко с болести, неприятели и плевели. По-долу ще ви обясним какво представлява редуването на културите, ще ви дадем примери за добри сеитбообороти, таблици с най-важните зеленчуци, както и полезна информация и съвети.
Какво е сеитбообращение в градинарството?
Сеитбообращението е метод на отглеждане, при който различни култури се отглеждат една след друга в продължение на няколко години, за да се подобри качеството на почвата и добивите. Базира се на редуването на тежки, средни и слаби хранилки, както и растения за зелено торене.
Какво е сеитбообращение?
Сеитбообращението, известно още като полево земеделие, се отнася до времевата последователност на отглеждане на различни видове култури в продължение на няколко години.
Основната идея на сеитбообращението е, че различните видове зеленчуци и зърнени храни изискват различни хранителни вещества и преди всичко в различна степен. Ако едни и същи зеленчуци се отглеждат на едно и също място в продължение на години, те винаги извличат едни и същи хранителни вещества от почвата. Това означава, че почвата обеднява и растението вече не може да получава достатъчно храна. Това води до по-ниски добиви, чувствителност към болести и вредители и лошо качество на почвата. Въпреки това, ако отглеждате различни растения с различни нужди от хранителни вещества на легло всяка година, можете да противодействате на това.
Защо да обръщате внимание на правилното сеитбообращение?
Сеитбообращението има положителен ефект върху добивите, но това не е всичко. Доброто сеитбообращение има още повече предимства:
- предотвратява вредители и болести
- намалява растежа на плевелите
- увеличава плодородието на почвата
- Вкореняване и по този начин разрохкване на почвата
- Легуминозите обогатяват почвата с азот
- Насърчаване на поддържащи почвата микроорганизми
- Борба с нематоди
- намалява използването на скъпи торове
- Предотвратяване на ерозия и извличане на хранителни вещества
Фон
Историята на сеитбообращението
Сеитбообращението е толкова старо, колкото и отглеждането на зърно от човечеството. Когато хората се установяват и започват да отглеждат зърно, бързо става ясно, че добивите намаляват значително след няколко години отглеждане. След това за първи път разработиха икономика с две култури, при която се отглеждаха последователно зърнени култури и листни зеленчуци и/или бобови растения. През Средновековието се утвърждава триполето, при което първоначално се отглеждат само зърно, листни зеленчуци и зелено торене. През 18 век са добавени ряпа и картофи.
Тежки хранилки, слаби хранилки и зелени торове
Решаващият фактор за правилното редуване на културите са нуждите на растенията от хранителни вещества. Прави се разлика между хора, които ядат тежко, ядат средно и са слабо.
- Слабоядци: Такива растения, предимно листни плодове, които изискват малко хранителни вещества като марули, спанак или билки или такива, които сами си осигуряват хранителни вещества като бобови растения като боб или грах
- Средни хранилки: Растения със средна нужда от хранителни вещества като цвекло, лук или праз
- Тежки хранилки: Растения с висока нужда от хранителни вещества като картофи, домати, тиква или зеле
Зелен тор
За да се обогати отново почвата с хранителни вещества след цикъл на култивиране от няколко години, се отглежда зелен тор. Бобовите растения, които обогатяват почвата с азот, са особено подходящи за това, като:
- Детелина
- Фацелия
- Веца
- Лупини
- Невен
- маслена ряпа
Тези плодове не се берат, а по-скоро се мулчират и вграждат в почвата, където гният и обогатяват почвата с допълнителни хранителни вещества.
2 до 5 годишни цикли за редуване на културите
В зависимост от модела, сеитбооборотът е разделен на 2, 3, 4 или 5 години. В селското стопанство често се използват по-кратки цикли, за да се избегнат загуби в основната култура. В зеленчуковата градина, от друга страна, често се предпочита отглеждането на три или четири полета, което означава, че тежките хранилки се засаждат само в едно легло на всеки три до четири години.
Сеитбооборот в 4-годишния цикъл
В 4-годишния цикъл тежките хранилки се отглеждат на свежа, богата на хранителни вещества леха през първата година, средните хранилки през втората, слабите хранилки през третата и зелено торене през четвъртата. Този метод е най-разпространен в частните зеленчукови градини.
Таблица за редуване на културите в 4-годишния цикъл
| 1. Година (страшно ядене) | 2. Година (средна консумация) | 3. Година (слабоядец) | 4. Година (зелено торене) |
|---|---|---|---|
| Картофи | Копър | Храстов боб | Елда |
| зеле | Цвекло от всякакъв вид | грах | Детелина |
| краставици | Салати | Билки | Фацелия |
| Тиква | Ягоди | Маруля | Невенчета |
| Ревен | чесън | Спанак | Спанак |
| Целина | Праз | Летни цветя | Веца |
| Домати | бобчета | Агнешка маруля | Лупин |
| Савойско зеле | Лук | маслена ряпа | |
| Царевица | Tagetes |
Einstieg in Mischkulturen und Fruchtfolgen - Erfahrungen, Tipps und Tricks
Excursus
Смесена култура и сеитбооборот
Освен редуването на културите, когато планирате зеленчуковата си градина, трябва да обърнете внимание и на съвместимостта на растенията едно с друго. Въпреки че и картофите, и доматите са тежки хранилки и следователно се отглеждат в една и съща година, те не се разбират особено добре и не трябва да се засаждат в едно легло. Същото важи и за картофите и тиквата. Други растения имат положителен ефект едно върху друго, като доматите и настурциите, при което настурциите предпазват доматите от листни въшки. Можете да научите повече за смесената култура тук.
Сеитбооборотът в цикъла на леглото
Сега може да искате да отглеждате картофи и домати всяка година. Това разбира се е възможно, стига да не ги засадите на едно и също място. Прост модел е цикълът на леглото, известен също като квадратно градинарство. Едновременно се обработват четири лехи, една със слаби хранилки, една със средни хранилки, една с тежки хранилки и една със зелено торене. Всяка година последователността на лехите се измества с една леха, така че основите да се отглеждат на леха със слаб зехер, слаб зехр на среден зехр, среден зехр на силен зехр и силен зехр на зелено торене и т.н.. Тук ще намерите всичко ясно илюстрирано.
Направете план за култивиране
Дори и концепцията да звучи просто, логично и ясно, препоръчително е да създадете план, за да знаете точно къде какво сте засадили. Тази концепция работи най-добре, ако имате три, четири или пет легла и ги завъртате, както е описано в цикъла на леглото по-горе. За да планирате подробно отглеждането, продължете както следва:
- Измерете леглата си и ги начертайте на един или повече чаршафи.
- Разделете леглото на подходящите редове, които искате да отглеждате. Обърнете внимание на препоръчителното разстояние между редовете.
- Сега въведете във всеки ред какво трябва да се отглежда там. Обърнете внимание на добрите и лошите съседи.
- Можете също да отбележите времето за сеитба и прибиране на реколтата, както и всяка втора сеитба.
- Следващата година просто преместете сеитбата с една леха вдясно, така че сеитбооборотът да е на мястото си. Ако е необходимо, коригирайте лошо избраните съседи, които са довели до ниски добиви.
Тези, които комбинират умно, имат по-малко работа.
Сеитбообръщение в селското стопанство
Сеитбообращението също играе важна роля в селското стопанство, не само в биологичното земеделие. Не само основната култура се сменя редовно, но и различни неща се отглеждат в рамките на една и съща година. Тук се прави разлика между летни плодове, зимни плодове и междинни култури.
- Летен плод: Това е култура, която се засява през пролетта и се прибира през лятото. Това могат да бъдат летни зърнени храни, както и цвекло, картофи или зеленчуци.
- Зимни плодове: Зимните плодове са култури, които са устойчиви на замръзване и затова прекарват зимата на полето. Това може да са зимни зърна или зимни зеленчуци.
- Покривна култура: Покривната култура обикновено е бобови растения, които се отглеждат между основните култури за подобряване на почвата.
Excursus
Корица
Производител на пшеница не може да чака три години, докато може отново да отглежда пшеница в своето поле. Ето защо циклите на отглеждане в селското стопанство са съкратени: вместо междинна култура на третата или четвъртата година се засява междинна култура след основната култура. ЕС определя насоки, според които монокултурите не се отглеждат като междинни култури, а по-скоро различни почвоподдържащи растения като детелина, грах, горчица, маслодайна ряпа или полска трева. Те могат да се използват за храна на добитък или след това да се обработват в земята.
Често задавани въпроси
Има ли и „многогодишни плодове“, които могат да се появят на всяко легло по всяко време?
Да, не всички плодове трябва да мигрират. Слабите хранилки обикновено могат да останат на леглото като постоянна култура и могат да се комбинират алтернативно с други растения. Това е особено полезно за многогодишни растения като билки. Ягодите също често се отглеждат като постоянни плодове.
Добрият сеитбооборот замества ли всеки вид тор?
Повечето не. Лехите със слаби хранилки или средни хранилки може да са в състояние да се справят без тор, но тежките хранилки все пак трябва да се наторяват редовно с компост, за да се хранят оптимално гладните растения.
Наистина ли трябва да бъда толкова строг по отношение на сеитбооборота?
Повечето домашни градинари измислят своя собствена версия на сеитбооборота. Ако не искате да рискувате реколтата си, трябва да обърнете специално внимание на различните тежки хранилки и преди всичко никога да не поставяте една и съща тежка хранилка на едно и също място през следващата година.
Къде да взема семена за покривна култура или зелено торене?
За междинни култури можете да получите готови смеси от семена в магазини за търговия на дребно и онлайн, които осигуряват разнообразие за подобряване на почвата във вашия зеленчуков масив.
