Пресни зеленчуци, ароматни билки и ярки цветя във всички цветове могат да се берат нон-стоп от повдигнатата леха през лятото. Но дори през студения сезон има някои устойчиви на замръзване зеленчуци, които могат да се берат пресни.
Кои зеленчуци могат да се отглеждат на повдигнати лехи през зимата?
През зимата мразоустойчиви зеленчуци като зимен праз, агнешка маруля, пащърнак, зимен спанак, покълнали броколи и зеле могат да се отглеждат на повдигнати лехи. Времето за прибиране на реколтата може да се удължи с политунели или оранжерийни приспособления.
Повдигнатите приставки или политунелите удължават градинския сезон
Растенията, отглеждани под фолио или стъкло, растат по-бързо и по-равномерно от конвенционално отглежданите благодарение на затопления и наситен с влага въздух. В допълнение, такива инструменти позволяват пресните зеленчуци да бъдат събрани по-рано през пролетта и няколко седмици по-дълго през есента. С помощта на политунел (139,00 € на Amazon) или дори приставка за оранжерия, можете дори да берете хрупкава агнешка маруля или пикантен пащърнак през зимата.
Все още можете да отглеждате тези зеленчуци през зимата
Има цял набор от зеленчуци, които можете да оставите в леглото дори през зимата и да берете реколтата само когато е необходимо. Студът и мразът не им влияят, а за някои дори са решаващи за добрия им вкус. Но същото важи и тук: растежът е изключително бавен през зимата, така че изброените растения трябва да се пренасят напред през лятото.
Зимен праз
Ако искате да събирате праз лук през зимата, трябва да изберете ясни зимни сортове като „Blue-Green Winter“, „Fahrenheit“или „Pluston“. Други сортове се отглеждат за култивиране през лятото или есента и поради това са само частично издръжливи. Зимният праз се засява през юли или директно в лехата (доста неблагоприятно, тъй като мястото може да се използва и за други цели) или в саксии.
Агнешка маруля
Агнешката маруля, известна още като зимна салата или рапица, е идеалният зеленчук за вторично отглеждане. Посейте семената между средата на юли и средата на септември, за да осигурите пресни зеленчуци през студените месеци. Семената, засадени през ноември, осигуряват пролетна реколта, богата на витамини.
Пащърнак
Пащърнакът се засява и отглежда директно в лехата през май, но може да остане там през цялата зима. Корените са нечувствителни към замръзване и са идеалният зимен зеленчук.
Зимен спанак
Зимният спанак се засява най-добре директно в лехата между септември и началото/средата на октомври като вторична култура.
Кълнове от броколи
Предпочитат се зимни или покълнали броколи и се засаждат в лехата като млади растения през есента. Въпреки това отнема добри шест месеца до прибирането на реколтата: най-накрая можете да приберете деликатните цветчета между март и май.
Кейл
Кейлът, в зависимост от сорта, трябва да се отглежда между средата на април и средата на май и да се постави на повдигната леха най-късно до средата на юли. Реколтата се прибира след първите тежки слани между ноември и януари.
Съвет
Ако искате да презимувате прибраната реколта от повдигната леха и да я оставите да почине до пролетта, трябва да я покриете със слой мулч от полуузрял компост, листа, храсти или тъмно фолио. Това ще предотврати отмиването на ценните хранителни вещества.
