Повдигнатото легло е идеално за отглеждане на много зеленчуци. Ако засадите много различни видове и сортове, тогава не само разнообразието е гарантирано, но и имате по-малко проблеми с вредители и болести. С внимателно планиране на отглеждането можете да използвате оптимално площта на повдигнатото легло.
Какви зеленчуци можете да отглеждате на повдигнати лехи?
Много видове зеленчуци като салати, грудки и кореноплодни зеленчуци, бобови растения, плодови зеленчуци, праз и лук, както и зеле са подходящи в повдигнати лехи. Отглеждането на различни сортове създава разнообразие и намалява рисковете от вредители и болести.
Салати и други листни зеленчуци
Салатите могат да бъдат класифицирани в две групи: марули с глава, нарязани и нарязани принадлежат към рода на марулите. Те се засяват или засаждат предимно от ранна пролет до лятото. Типични есенни салати пък са ендивията и радичиото, които също като захарницата и цикорията са цикория. Салатите имат средни хранителни изисквания и не трябва да се засаждат върху прясно наслоени повдигнати лехи - високото снабдяване с хранителни вещества означава, че произвеждат вредни нитрати. Други полезни листни зеленчуци, които също могат да бъдат чудесно приготвени на пара или пържени, са азиатските салати като мизуна или пак чой. Агнешката салата, зимната агнешка салата, както и спанакът и манголдът са лесни, нечувствителни и могат да се отглеждат почти по всяко време на годината.
грудкови и кореноплодни зеленчуци
Повечето грудкови и кореноплодни зеленчуци също имат средни хранителни изисквания. Въпреки това, те са лесни за отглеждане и хармонизират с много други зеленчуци. Ето защо морковите, пащърнакът, кореноплодният магданоз, репичките, кольраби и цвеклото са част от всяка повдигната леха - по принцип няма да сбъркате с тези зеленчуци. Ако харесвате вкуса, можете да засадите и целина, копър и репички. Между другото, целината се храни много и се нуждае от много хранителни вещества.
Богати на протеини бобови растения
Бобовите растения имат много ниски нужди от хранителни вещества, лесни са за култивиране и винаги дават богата реколта. Крехкият захарен грах или сладкият грах се засяват от април и се съчетават добре с кольраби, маруля, репички, репички, копър, моркови, пащърнак и магданоз. За разлика от фасула, храстовият фасул расте по-ниско и следователно е идеален за повдигнати лехи. Те също така не се нуждаят от толкова много топлина, колкото техните лупингови роднини. Фасулът се засява директно в лехата между май и юли и се съчетава отлично с марули, ягоди, зеле, манголд, репички, червено цвекло и домати.
Домати и други плодови зеленчуци
Плодовите зеленчуци включват домати, чушки, люти чушки, патладжани, краставици, тиквички, тикви и пъпеши. Всички те имат много високи нужди от хранителни вещества и затова се чувстват особено комфортно на прясно наслоени повдигнати легла. Въпреки това, тези растения растат много големи - и следователно се нуждаят както от пространство, така и често от помощ за катерене - и също така са много чувствителни. Плодовите зеленчуци обичат слънцето и топлината, а място, защитено от дъжд и течения, също има смисъл. Никога не трябва да сеете тези зеленчуци директно, а само ранни растения в леглото.
Семейство праз и лук
Лукът, шалотът, чесънът и празът са незаменими във всяка кухня - така че определено не трябва да липсват в повдигнатата зеленчукова леха. Можете да засеете лук директно в леглото, но той е по-лесен за отглеждане с помощта на комплекти лук. Чесънът се засажда най-добре на повдигнати лехи през октомври или февруари/март. Пръстите на краката трябва да са на около пет сантиметра дълбоко в земята. Празът се предлага в различни летни и зимни сортове, които могат да се култивират през цялата година.
зеле
Почти всички видове и сортове зеле имат високи нужди от хранителни вещества. Както бялото, така и червеното зеле, къдраво зеле, както и броколи (броколи с глава и кълнове), карфиол и романеско могат да се отглеждат чудесно в повдигната леха. Тук също има различни сортове, всеки от които е особено подходящ за отглеждане през пролетта, лятото или есента. Сортовете, засадени в грешното време на годината, са склонни да изчезват бързо.
Съвет
По-специално кулинарни билки като магданоз, див лук и др. могат лесно да се отглеждат заедно с други зеленчуци на повдигнати лехи. Средиземноморските билки, от друга страна, растат по-добре в собствената си леха, тъй като техните изисквания по отношение на почвата и грижите се различават значително от другите зеленчуци.
