Няма спор: стридата или стридата е изключително вкусна и здравословна ядлива гъба, която може да се използва по много начини в кухнята. За да можете да му се наслаждавате през цялата година, просто го отгледайте сами. Това работи перфектно дори в мазето ви - върху слама, смесена с утайка от кафе.
Как да отгледаме стриди на утайка от кафе?
Гъбите от стриди могат лесно да се отглеждат върху утайка от кафе, смесена със слама, като се добавят пресни гъби и се съхранява субстрата при ниски температури. Отглеждането на гъби може да доведе до първоначални добиви само след няколко месеца.
Не изхвърляйте утайката от кафе
Кафето не само съживява уморените хора, но е и отличен тор за стайни и градински растения. Напитката съдържа много ценни микроелементи, но също така фосфор, калий и азот – всичко необходимо на растенията за здравословен растеж. Най-добре е за торене да използвате изсушена утайка от кафе. Това също е идеално за отглеждане на вкусни гъби като стриди.
Отглеждане на стриди в утайка от кафе
За този проект, разбира се, ще ви трябва утайка от кафе и слама (или по желание сено или блок дървени стърготини (22,00 € на Amazon)) и разбира се пресни гъби. Винаги трябва да поръчвате това непосредствено преди употреба, тъй като то вече няма да бъде жизнеспособно, ако се съхранява твърде дълго. След като всички съставки са заедно, отглеждането на стриди може да започне.
Подгответе субстрата
Първо, подгответе субстрата. За да направите това, или вземете цяла бала слама, или нарежете отделни сламки на парчета с дължина около десет сантиметра. Сварете малките парченца слама в обилно количество вода (с които след това можете да наторите зеленчуковата градина) и накиснете балата слама в обилно количество гореща вода. След като сламката се охлади, смесете я с няколко шепи утайка от кафе. Използвайте бала слама и поставете утайката от кафе добре разпределена вътре.
Представяне на хайвера на гъбите и отглеждане на гъби
Приготвен по този начин, сега можете да внесете хайвера на гъбите. Натрошете бульона на малки парчета и го смесете със сместа от сламката и утайката от кафе. Балата слама от своя страна може да бъде внимателно разделена на няколко места, за да можете да вкарате гъбата в нейната вътрешност. Сега е време да изчакаме и да видим: стридите гъби предпочитат хладни температури под 11 °C, поради което субстратът и разплодът се съхраняват най-добре в хладно и тъмно мазе. Можете да съберете първите гъби само след няколко месеца, но понякога може да отнеме до година и половина.
Съвет
Гъбите стриди също могат да се отглеждат много добре върху дърво. Това има предимството, че можете да събирате реколта от него в продължение на няколко години.
