Кастилковите гъби са форма на популярни култивирани гъби, които могат да се купят в супермаркета през цялата година. Можете обаче да отгледате вкусните гъби и в градината, на балкона или дори в мазето без много усилия - напълно без вредни вещества и с органично качество.
Как можете сами да отгледате каменни гъби?
За да отгледате сами каменни гъби, пригответе субстрат от слама или сено, инокулирайте го с хайвер от гъби, поставете го на сенчесто място и го поддържайте влажно. Отнема няколко седмици до месеци, докато се появят първите плодни тела.
За начинаещи: Използване на готови люкове
Можете да улесните особено за себе си и да закупите така наречените готови питила (€26,00 на Amazon) от специализирани търговци на дребно, които се доставят в картонена кутия с вече инокулиран субстрат. Винаги има приложени подробни инструкции, за да не сбъркате и да придобиете първия си опит като гъбарник. Когато използвате такова готово пило, всъщност трябва да имате предвид само три неща:
- Субстратът трябва първо да бъде напълно просмукан с мицела на гъбите при минимум 18 °C и максимум 24 °C.
- След това започнете образуването на плодните тела, като намалите температурата до 10 до 18 °C.
- Субстратът с мицела трябва да се поддържа влажен, но не трябва да се намокря.
Отглеждане на каменни гъби – така работи
Ако методът за отглеждане на гъби, описан по-горе, е твърде скучен за вас, можете да отгледате свои собствени костилкови гъби по следния начин:
- Първо се подготвя субстрата.
- Можете да използвате различни материали за това, но най-лесният начин е слама или сено.
- Нарежете свободната слама на малки парчета и я пастьоризирайте предварително във вряща вода.
- Балите слама се намокрят добре с много вода.
- Сега инокулирайте сламката с хайвера на гъбите.
- Натрошете ги и ги включете равномерно в материала.
- Сега поставете вашето отглеждане на гъби на място с максимална температура 18 °C.
- Това може да е и напълно тъмно, тъй като гъбите не фотосинтезират.
- Сенчесто място в градината или хладна изба е идеално.
Изисква се много търпение за отглеждане на гъби
Сега трябва да изчакате, докато сламката се покрие напълно с мицел и най-накрая се появят първите плодни тела. Бъдете търпеливи: В зависимост от температурата, може да отнеме няколко седмици до месеци, за да пораснат гъбите преди първата вълна на реколтата. Дотогава винаги поддържайте сламата леко влажна. За съжаление, гъбените култури бързо се колонизират от плодови мушици и други насекоми, които са привлечени от силната миризма на гъби. Това може да се предотврати, като се покрие кутията за отглеждане с марля.
Съвет
Вместо да купувате готови гъбени хайвери, можете също да вземете нормални гъби от супермаркета и да ги поставите върху навлажнена слама - съдържащите се в тях спори инокулират материала по напълно естествен начин. При този метод обаче отнема много повече време, преди да можете да приберете реколтата.
