Прочетете тук коментиран профил на дърво кашу с информация за растежа, плодовете кашу и ядките кашу. Много съвети и трикове обясняват как да отгледате дърво кашу от семена, да го засадите правилно и да се грижите за него.
Какво е дърво кашу и как можете да се грижите за него в Германия?
Кашуто (Anacardium occidentale) е тропическо, вечнозелено широколистно дърво, отглеждано заради вкусното кашу. В Германия може да се отглежда като декоративно саксийно растение, но изисква внимателни грижи, идеални температури и висока влажност, за да расте здраво и да дава плодове.
Профил
- Научно име: Anacardium occidentale
- Семейство: семейство Смрадлика (Anacardiaceae)
- Синоними: дърво кашу, бъбречно дърво
- Случване: Тропици
- Тип растеж: широколистно дърво
- Навик на растеж: широка корона
- Височина на растеж: 10 m до 12 m
- Листа: обратно яйцевидни, вечнозелени
- Цвете: метлица
- Плод: костилка
- Корен: основен корен
- Зимоустойчивост: чувствителен към замръзване
Растеж
Къде растат кашуто? Кашуто е вечнозелено широколистно дърво с висока икономическа стойност в своите тропически региони. Anacardium occidentale се отглежда предимно заради вкусните си бъбрековидни семена. Ядките кашу са популярна закуска в тази страна. Любителите градинари в немскоговорящите страни ценят екзотичното дърво кашу като декоративно саксийно растение, което, ако се грижи добре, им позволява да произвеждат собствена реколта от хрупкави ядки кашу. Поглед към следните характеристики на растежа предоставя разкриващи подробности:
- Тип растеж: вечнозелено, тропическо широколистно дърво с жълтеникаво-розови цветни шипове, ядливи плодове и семена.
- Навик на растеж: широко увенчана, разперена, богато разклонена корона.
- Височина на растеж в местообитанието: 10 m до 12 m
- Височина на растеж като саксийно растение: 2 m до 3 m
- Коренова система: Основен корен с обширни странични корени.
- Интересни свойства от културна гледна точка: умерени до взискателни грижи, изисква топлина, понася рязане, нетоксично, не е необходимо второ растение кашу за опрашване.
Excursus
Най-голямото дърво кашу в света
Най-голямото дърво кашу в света може да се види дори от космоса. Сателитни снимки показват гигантското дърво в средата на жилищен район в Бразилия. От края на 19 век там неуморно расте легендарното бъбреково дърво. Короната му сега обхваща площ от 8500 m². Следното видео ви кани на виртуално посещение на дървото кашу Пиранги:
Блум
Пролог за богата реколта от кашу е летният период на цъфтеж с тези свойства на цветята:
- Съцветие: дълга дръжка, дълга 20 cm до 25 cm метлица с многобройни, ароматни отделни цветове.
- Единично цвете: петкратно, мъхесто (5 яйцевидни чашелистчета, 5 удължени, извити венчелистчета.
- Цвят на цветето: зеленикаво-жълто до червеникаво.
- Екология на цветята: андромоноцеозни (мъжки или женски и хермафродитни цветя са разположени на дърво).
- Опрашване: пчели, мухи, вятър.
Плодове
Ако сте запознати с тези свойства на плодовете, ще знаете ли правилния отговор на въпроса: Как растат ядките кашу?
- Вид плод: костилка с едно семе.
- Форма на плода: 5 cm до 10 cm дълга, удебелена плодова дръжка с форма на чушка (ябълка кашу), от която виси 2 cm малка бъбрековидна структура (плод кашу).
- Цвят на плода: ябълка кашу с жълто-оранжево-червена кора, костилка със зеленикаво-кафява кора.
Ябълката кашу е фалшив плод, чиято каша без семки е подходяща за консумация. Действителният репродуктивен плод на кашу е подобен на боксерска ръкавица придатък на удебелената плодова дръжка, известен като слонска въшка с намигване. Вътре са ядливите семена, известни като кашу или кашу.
Кашу
Ядките кашу радват гастрономите по целия свят със своя мек, сладък и орехов вкус. Бъбрековидните ядки често се пекат, осоляват или консумират сурови. Тези ценни съставки правят кашуто здравословна закуска за цялото семейство:
| Хранителни стойности | 100 г сухи печени семена |
|---|---|
| Кондензираща стойност | 574 kcal (2402 kJ) |
| Дебел | 46, 4 g |
| Въглехидрати | 32, 7 g |
| Протеин | 15, 3 g |
| фибри | 3 g |
| Калий | 565 mg |
| Магнезий | 260 mg |
| калций | 45 mg |
| Желязо | 6 mg |
Подробности, които си струва да знаете: Със съдържание от 238 mg аминокиселина триптофан на 100 g, кашуто стимулира производството на невротрансмитера серотонин. Поради тази причина хапването на вкусните ядки ви зарежда с добро настроение. Единственият недостатък е отровната обвивка, която покрива всяко семе от кашу. Тъй като суровото кашу също е леко отровно, ядките се продават само обелени и печени.
листа
Богато разклонената корона на дървото кашу носи вечнозелени листа със следните характеристики:
- Форма на листа: обратнояйцевидни, цели полета, закръглени до тъпи, понякога леко вдлъбнати.
- Размер на листа: 8 cm до 15 cm дължина, 6 cm до 12 cm ширина.
- Цвят на листата: кожено-зелен, вечнозелен, ясно видими листни вени.
- Подреждане: редуване
Засаждане на дърво кашу
Можете да закупите готово за засаждане дърво кашу в Германия само спорадично. Всеки, който намери това, което търси, например на flora-toskana.com, плаща около 20 евро за 18-20 см малък екземпляр. Засаждането след засяване на семена от кашу е по-евтино и предлага градинарско изживяване. Тези съвети за засаждане обясняват как и къде правилно да засадите бъбреково дърво:
Ситба
Предлаганите в търговската мрежа кашу не са подходящи за семена. Веднага след прибиране на реколтата обелените семена се изпичат и не могат да покълнат. Можете да закупите сертифицирани семена от кашу от специализирани търговци на дребно за около 1 евро на ядро. Следващите инструкции обясняват стъпка по стъпка как сами да отгледате дърво кашу от ядки:
- Засейте семена от кашу не по-късно от 6 седмици след получаване.
- Нагрубете обвивката на семето с фина шкурка или пила за нокти.
- Накиснете семената във вода със стайна температура за 12 до 24 часа.
- Напълнете саксия за култивиране за всяко ядро със смес от субстрат за сеитба, неоплодена кокосова почва и гранули от лава.
- Поставете напоеното семе наполовина в почвата (вдлъбнатината е обърната надолу, изпъкналостта на семето е изложена).
- Навлажнете субстрата и семената с фин спрей с мека вода.
- Поставете саксии със семена в отопляемата вътрешна оранжерия.
- Поддържайте леко влажно на светло място до прозореца при постоянна температура 28° по Целзий.
При идеални условия времето за покълване отнема четири до шест седмици. Разсадът на кашу се отглежда допълнително при по-ниски температури от 18° до 22° по Целзий.
Засаждане
Тези съвети и трикове обясняват какво е наистина важно при засаждането на кашу:
- Кофата е по-дълбока, отколкото широка, за да може основният корен да се развива необезпокоявано.
- Дренаж от керамични парчета на дъното на кофата предотвратява намокрянето.
- Оптимален субстрат за култура: първокласна почва за саксии без торф, наторена кокосова почва като заместител на торф, гранули от лава или експандирана глина и едър пясък.
- Хладка водна баня подготвя кореновата топка за засаждане.
- Дълбочината на засаждане в кофата съответства на дълбочината на засаждане в саксията за разсадник или купувания контейнер.
Местоположение
Идеалното място за дърво кашу, тъй като саксийно растение симулира тропически условия:
- Слънчево, светло до частично засенчено място с висока влажност.
- От пролетта до есента с температури, започващи от 20° по Целзий.
- През зимата при нормални стайни температури около 18° по Целзий.
- Температурен минимум: 15° Целзий
Препоръчителните места включват отопляеми зимни градини и осветени жилищни и работни помещения. За разлика от повечето тропически саксийни растения, летният балкон не е подходящ за кашу.
Грижа за дърво кашу
Дървото кашу е умерено трудно и взискателно за грижи. Водоснабдяването изисква чувствителност. Доброто чувство за пропорция е желателно, когато става въпрос за снабдяване с хранителни вещества. Ако зимуването е недостатъчно, бъбречното дърво възмутено изхвърля вечнозелените си листа. За сравнение грижата за резитбата е детска игра. Следните съвети за грижа обясняват подробности, които си струва да знаете:
Наливане
- Поддържайте еднаква влажност на почвата през цялата година без преовлажняване или стрес от суша.
- Качество на водата за поливане: затоплена, стайна температура, филтрирана дъждовна вода или декалцифицирана чешмяна вода.
- Пръскайте вечнозелените листа редовно с мека, хладка вода.
Наторяване
- Наторявайте дървото кашу на всеки 14 дни от април до септември с течен тор за тропически саксийни растения.
- Не наторявайте растение кашу, което е отслабено от болести, вредители или грешки в грижите.
- Полейте с чиста вода преди и след торене.
Зимуване
- Дървото кашу презимува светло и топло при идеалните 18° по Целзий.
- Поддържайте равномерна влажност на почвата, като регулирате честотата на поливане спрямо зимните условия.
- Не торете от октомври до март.
Рязане
- Не режете дървото кашу през първите няколко години.
- Ако е необходимо, отстранете увехналите цветя, плодовите мумии и мъртвите листа от върха на дървото през пролетта.
- От време на време изрежете върховете на старите дървета през февруари или март.
- Допълнителен съвет: можете да отрежете отделни, много дълги клони, които стърчат от короната по всяко време.
Пресаждане
Като контейнерно растение, дървото кашу расте много по-бавно, отколкото в тропическите райони. На всеки две до три години трябва да пресаждате дървото кашу в по-голяма саксия с прясна почва. Най-доброто време е в началото на пролетта, малко преди да започнат свежите издънки.
Болести, вредители, грешки в грижите
Далеч от тропическия си дом, дървото кашу не е имунизирано срещу болести и вредители. Пренебрегването на грижите също може да отслаби дървото кашу. Следващата таблица насочва вниманието към често срещаните неизправности, изброява типичните причини и препраща към ефективни контрамерки:
| злонамерено изображение | Причина | Противодействие |
|---|---|---|
| Окапване на листата през зимата | Липса на светлина | свети с дневна лампа |
| Връхчета на кафяви листа | въздухът в стаята е твърде сух | Настройте овлажнител, напръскайте листата |
| Кафяви листа, извити ръбове на листа | Стрес от суша | Потопете топките на корените, поливайте по-често |
| Отпуснати клони, неприятна миризма | Преовлажняване | пресаждане, поливане по-пестеливо |
| Бели мрежи | Паякообразни акари | Измийте короната, борете се със сапун и алкохолен разтвор |
| Кафяви подутини по листата | люспести насекоми | избършете с напоена със спирт кърпа |
Важно е да се отбележи, че не наторявайте повредено дърво кашу, докато не се възстанови. В противен случай неизползваните соли на тора ще се натрупат в субстрата и ще причинят необратими щети на чувствителните основни корени.
Популярни разновидности
В Европа няма налични разновидности на кашу освен оригиналния вид Anacardium occidentale.
ЧЗВ
Кашуто отровно ли е?
Прясно набраното кашу е леко отровно и не е подходящо за консумация. Кората съдържа анакардинова киселина, токсично масло, което причинява болезнено дразнене на кожата. Освен това суровите ядки съдържат различни вещества, които са вредни за здравето. Обработката с пара при високи температури позволява на твърдата обвивка да се отвори и разтваря токсините в сърцевината. Поради тази причина в магазините за хранителни стоки можете да си купите кашу само без черупки и печено. Нетретираните сурови кашу се използват само като семена.
Как се опрашва кашу като контейнерно растение?
В тропиците пчели, мухи и мравки се грижат за опрашването на растението кашу. Любителите градинари се заемат с тази задача в затворени жилищни помещения, оранжерии и зимни градини. Използвайте четка с мек косъм, за да погладите всяко цвете, за да прехвърлите прашеца от мъжките цветя към женските и хермафродитните цветя.
Къде може да се купи кашу?
Източниците за закупуване на готово за засаждане дърво кашу са малко и рядко се срещат. Разгледахме немскоезичната зона за вас и намерихме тези доставчици: flora-toskana.com с добре зареден онлайн магазин и продажби на място в Кемптен. В Amazon немският специализиран търговец на дребно за зелени растения от време на време предлага растения кашу, или като 5-10 cm малък разсад, или като 15-20 cm голямо младо растение.
