Патладжаните, подобно на доматите или картофите, са нощни растения. Те не идват първоначално от Германия, но също се култивират тук при определени условия. Открийте всичко, което трябва да знаете за отглеждането на топлолюбивите патладжани в Германия и техния произход.
Отглеждат ли се патладжани в Германия?
Първоначално патладжаните идват от субтропичните райони на Индия. В Германия те могат да оцелеят самона открито през лятото, тъй като не могат да понасят слана. Любителите градинари и самоосигуряващите се хора в идеалния случай използват оранжерия за отглеждане, за да осигурят необходимите температури.
Струва ли си да отглеждате патладжани в Германия?
Патладжаните не идват от Германия, а от топли и влажни райони. Следователно растенията не се справят особено лесно с нашите хладни климатични условия. Патладжаните всъщност са многогодишни. Те обаче не оцеляват през немските зими. Дори температури под 5 градуса по Целзий могат да причинят непоправими щети на растението. Поради това те обикновено се унищожават на открито след прибиране на реколтата и се засяват отново през пролетта. Това е по-рентабилно от презимуването им. По принцип отглеждането на патладжан в Германия играе самовторостепенна роля
Откъде първоначално идват патладжаните, ако не от Германия?
Първоначално патладжаните идват от регионите със субтропичен климат на Азия, по-точноИндия Те вече са били култивирани в Китай преди повече от две хиляди години. Те достигат Европа едва през 13 век, вероятно през Арабия. Първоначално са били култивирани в Испания, по-късно в Италия и след това в цяла Европа. Първите сортове патладжан дават жълти или бели плодове. Поради формата си, той често става известен като „яйчен плод“. Като средиземноморски зеленчук той се е превърнал в неразделна част от европейската кухня.
Кога и как патладжанът дойде в Германия?
Патладжаните стават известни в Германия едва през1970годиничрез гастарбайтери от средиземноморския регион. Те донесоха сравнително безвкусните плодове със себе си от родните си страни. Патладжанът беше особено популярен сред германците в средиземноморските ястия в италианските и испанските ресторанти. Поради трудното отглеждане у нас обаче те рядко се отглеждат от ферми. Чрез размножаване могат да се отглеждат по-студоустойчиви растения. Те могат да понасят и по-ниски температури на открито.
Как отглеждате патладжани в Германия?
Тъй като патладжаните не понасят замръзване, те могат да бъдат засадени на открито самослед Ледените светци(средата на май). Любителите градинари и хората, които се самозадоволяват, обичат да използватпарникза отглеждане, тъй като там могат да се постигнат по-добри добиви поради по-топлия микроклимат. Растенията от патладжан често се отглеждат в саксии иликонтейнери, за да могат да се местят и да се носят на топло, когато външните температури са твърде ниски. Любителите градинари експериментират с различни сортове тъмнолилави, бели, жълти или зелени плодове.
Съвет
Германия обича патладжани
Германците са най-големите вносители на патладжани в света. Те внасят предимно тъмнолилави яйчни плодове за над 60 милиона евро всяка година. Най-големите износители в света са Испания, следвана от Холандия и Мексико.
