Оцетното дърво не звучи точно като сладък нектар. Но не трябва да се правят прибързани заключения. Киселината, отговорна за името, се намира в плодовете. И както всички знаем, пчелите не хапят плодове, а летят от цвят на цвят.
Привлича ли оцетното дърво пчели?
Да, оцетното дърво, научно известно като Rhus typhina, емного благоприятно за пчелите дърво В тази страна пчеларите дори го смятат за ценно пчелно растение, защото цветята предлагат на своите пчели много нектар и цветен прашец. Освен това дървото цъфти много обилно всяка година.
Каква стойност на прашеца и нектара имат цветята на оцетното дърво?
Според измервателната скала, използвана от пчеларите,стойността за цветен прашец и нектар е 3 По-конкретно, това означава, че съдържанието е оценено като добро. Небесното дърво, което често се бърка с оцетното дърво, защото листата и цветовете са подобни, също има почти подобни високи стойности.
Кога цъфти оцетното дърво?
Оцетното дърво, наричано още смрадлика, цъфти през лятото, през месецитеюни и юли Оцетното дърво обикновено е двудомно, с различни полове. Това означава, че има мъжки и женски цветя, които не се появяват заедно на едно и също дърво. Така че има мъжки и женски оцетни дървета. Женските цветове се появяват около седмица преди мъжките.
Как изглеждат цветята на оцетното дърво?
Цветовете на оцетното дърво санезабележими. Ето най-впечатляващите характеристики:
- разхлабенисъцветия
- прибл. 20-25 см дължина,подобно на бутало изправено
- мъжките съцветия са около една трета по-големи от женските
- мъжките цветя иматжълто-зелени венчелистчета
- женските цветя имат жълти венчелистчета
- космати цветни стъбла
Казват, че медът от цветовете на оцетното дърво мирише лошо, така ли е?
Това твърдение действително съществува. Но все още не е доказано. Има и гласове, които противоречат на това от собствен опит. Но фактът, че оцетното дърво все още се смята за традиционно растение в Германия, предполага, че медът иманяма лоша миризма. Защото кой трябва да знае по-добре от самите пчелари.
Съвет
Плодовете на оцетното дърво имат много приложения в кухнята
Докато цветята могат да бъдат оставени на пчелите, малките плодове, съдържащи оцет, са интересни за нас, хората. Те в никакъв случай не са отровни, както често се твърди. В Северна Америка те се използват за приготвяне на освежаваща, богата на витамини лимонада, т. нар. „индийска лимонада“. Могат да се консумират директно или да се използват като подправка.
