Артишокът е едно от екзотичните декоративни и зеленчукови растения. Цветята им красят всяка градина. Градинарите за отдих, които следват тези изпитани препоръки, когато отглеждат, ще бъдат доволни от едно атрактивно декоративно и лечебно растение, както и кулинарен деликатес.
Как да отглеждаме артишок в градината?
Когато отглеждате артишок, топло, слънчево и защитено от вятър място с рохкава, богата на хранителни вещества почва е от решаващо значение. Сеитбата се извършва през февруари, а засаждането на открито през май. Сезонът на прибиране на реколтата започва от 2-годишна възраст. Артишокът трябва да бъде намален и защитен за зимата.
Всеки, който успее да отгледа бодливото благородно растение в градината си, печели от външната му красота и ценни съставки. Артишокът има холестерол-понижаващо, детоксикиращо и стимулиращо действие. При идеални условия за растеж и местоположение можете да се любувате на цветята и да се наслаждавате на плодовете им в продължение на 3, 4 или дори 5 години.
Местоположение и растения от артишок
Артишокът обича топло, слънчево и защитено от вятър място. Като дълбоко вкоренени, те предпочитат рохкава, богата на хранителни вещества и хумус почва. Артишокът може да се отглежда на перваза на прозореца или да се засажда на открито като директни семена. Ако искате да приберете артишок през същата година, трябва да започнете сеитбата през февруари. Най-добре е да засеете три семена на тава със семена (35,00 € на Amazon) и да култивирате само най-силните растения. Идеалната температура за покълване е между 20 и 25 градуса. В средата на май можете да отглеждате растенията артишок на открито на разстояние 60 сантиметра.
Избор на сорт въз основа на регионалния климат
За да отгледате успешно артишок, трябва да изберете сорт, който може да понася регионалния климат. Лилавият артишок например е изключително чувствителен към дъжд и обича слънцето. Здравият сорт „Große von Laon“, от друга страна, също може да понася студено и влажно време. Най-известните сортове артишок:
Great of Laon - ядлив, студоустойчив, доказан сорт
Kardy - ядлив, студоустойчив и богато цъфтящ декоративен артишок
Orlando F1 - годен за консумация, вкусен артишок без бодли Мадригал F1 – ядлив, средно ранен и едронапъпил сорт
Време за прибиране на реколтата от 2-годишна възраст
От 2-годишна възраст можете да берете артишок от лятото до късна есен. Плодовете са узрели веднага след отваряне на външните листа. Тогава е време за прибиране на реколтата, защото ядливата почва става негодна, когато артишокът цъфти. Затова отстранете цветните глави, преди да цъфтят. Както цветната основа, така и прицветниците се считат за деликатеси по целия свят.
Безопасно презимуване на артишока
Ако листата на артишока пожълтяват през късната есен, отрежете дългите цветни стъбла и хлабаво завържете листата. Бягачите остават на бастуна за разделяне през пролетта. Слой слама с допълнително покритие от полар предлага оптимална зимна защита. За да избегнете увреждане от влага, открийте растенията отново през април.
Съвети и трикове
Искате ли да презимувате вашия артишок безопасно? След това извадете растението и корените му от земята и ги съхранявайте в кутия с пясък в мазето при 15° градуса.
