Бяло, лилаво, жълто-зелено. Сурови, на пара, варени. Карфиолът (Brassica oleracea var. botrytis) впечатлява със своята универсалност. Както всички зелеви зеленчуци, това е листен зеленчук. Можете да разберете как можете успешно да засадите това универсално растение във вашата градина в тази статия.
Как мога успешно да отглеждам карфиол в градината?
За успешното отглеждане на карфиол се нуждаете от богата на хумус, средно тежка почва, редовно поливане и торене, подходящ подбор на сортове и добри грижи срещу вредители. Възможна е целогодишна реколта, ако се отглеждат различни сортове.
Изисквания за местоположение
Тежкият фидер карфиол предпочита средно тежки, богати на хумус почви, които се характеризират с висок капацитет за съхранение на вода и хранителни вещества. Отглеждането в песъчлива почва е трудно, но може да бъде успешно, ако се полива и тори често. Поради ниския капацитет на съхранение на тези почви, общото количество вода и тор трябва да се раздели на няколко части. Карфиолът понася органични торове, като оборски тор или компост. Ако предложите на взискателните зеленчуци тези свойства на местоположението и засеете презимуващи сортове през юли / август, тогава можете да очаквате
Почти целогодишна реколта
Изборът на различни сортове е предпоставка за отглеждане и прибиране на реколтата от ранна пролет до зимата. „Ерфуртското джудже“е подходящо за сеитба от февруари нататък; можете да засеете „Клептън“от март до май за лятната реколта. “Walcheren Winter” е подходящ презимуващ сорт, който се засява през юни или юли и се разсажда на защитено от вятър място през август. На следващата година този сорт може да се бере от април. Общото правило е, че разсаждането може да се извърши около 4-6 седмици след сеитбата. За успешна реколта е необходим редовенпо време на вегетационния период
Грижи
Това включва редовно окопаване, поливане и торене. Торът от коприва е особено подходящ. Трябва да спрете торенето около 4 седмици преди прибиране на реколтата, за да сте сигурни, че съдържанието на нитрати в растенията остава ниско. Важно е редовно да проверявате растенията за нашествие от вредители. Най-важните насекоми вредители по карфиола включват:
- Зелева бяла пеперуда (Pieris), тази пеперуда снася яйцата си от долната страна на листата. Излюпените ларви бързо унищожават големи масиви от листа от края на май. Заразата може да бъде предотвратена чрез поставяне на мрежи за защита от птици.
- Зелева муха (Delia radicum), мухата снася яйцата си върху кореновата шийка главно през юли. Причинените щети са последващото изяждане на личинки, което може да доведе до смърт на младите растения. Мрежите за защита на зеленчуците и каменният прах, поръсени върху шийките на корените, предотвратяват заразяване.
- Бълхи бръмбари (Phyllotreta), тези малки бръмбари обичат сушата и пробиват листата на младите растения. Поддържането на почвата влажна и редовното окопаване предотвратява заразяване.
Clubroot (Plasmodiophora brassicae) е слузеста плесен, която причинява деформация на корените и смърт на растенията. След заразяване не трябва повече да отглеждате растения от семейство Кръстоцветни на въпросното легло в продължение на седем години.
Съвети и трикове
Главите карфиол не трябва да се излагат на палещо слънце. Просто огънете няколко листа карфиол и ги поставете над главата си.
