Дори за начинаещи, когато отглеждат зеленчуци сами, морковите са благодарен и продуктивен зеленчук в собствената им градина. Те се засяват директно на открито и растат до размер, подходящ за реколта, в рамките на около три месеца.
Как да отгледаме моркови в градината?
За да отглеждате успешно моркови в градината, имате нужда от рохкава, богата на хумус почва, слънчево място и редуване на културите. Засявайте на открито на редове от март с интервал от четири седмици за постоянна реколта от май до ноември.
Подготовка на почвата за отглеждане на моркови
Състоянието на почвата играе много важна роля при отглеждане на моркови в повдигнати или зеленчукови лехи. Най-късно през есента преди сеитбата пресният оборски тор трябва да се внесе като тор, за да се получи рохкава и богата на хумус почва. Добавянето на пресен оборски тор директно преди сеитба уврежда растенията и също така би насърчило заразяването с морковена муха. Когато отглеждате моркови, обърнете внимание на:
- рохкава и богата на хумус почва
- слънчево и топло място
- годишното сеитбооборот с други зеленчуци
Стари диви форми, новоотгледани
Когато става въпрос за моркови, сега има тенденция към отдалечаване от култивираните сортове, за да се даде приоритет на силния аромат на старите сортове. Пример за това е така нареченият морков Duwick, който се култивира все повече преди около 200 години. С дължина около 5 - 9 сантиметра, той е дебел и заострен. Поради високото си съдържание на захар, той не само има много сладък вкус, но, за разлика от други сортове, може частично да презимува в земята под слама.
Моркови за хора и животни
Като кореноплоден зеленчук, морковите са много нискокалоричен зеленчук с много витамини и каротин. Яденето на сурови и варени моркови е не само много здравословно за хората, но можете безопасно да нахраните кучето си с моркови. Нездравословната закуска за кучета често може да бъде заменена с хрупкаво лакомство от вашия собствен зеленчуков масив.
Моркови за прясна консумация
Морковите имат наистина вкусен и хрупкав вкус, когато току-що са събрани пресни от земята. По-специално сортове като малките и сферични моркови от Парижкия пазар са по-малко подходящи за съхранение и трябва да се консумират сурови или варени. Ако морковите във вашия зеленчуков масив са израснали твърде близо един до друг, можете също да извадите отделни млади моркови, така че да има оптимално разстояние от най-малко пет сантиметра между морковите.
Съхранение за зимата
Сортовете моркови с много дълги основни корени, като този сорт Nantaise, са подходящи предимно за съхранение в мазето. Те трябва да бъдат изкопани преди първата слана и да се съхраняват в суха пясъчна кутия в хладно мазе. За вашите домашни любимци с никнещи зъби можете също да нарежете моркови и след това да ги оставите да изсъхнат.
Съвети и трикове
Ако планирате умно сеитбата на моркови във вашата градина, можете постоянно да събирате пресни моркови директно от лехата приблизително от май до ноември. За да направите това, засейте отделните редове на интервали от четири седмици от март нататък.
