За почитателите на обилната кухня винаги си струва да отглеждате репички в собствената си градина. Кореноплодите имат свеж и хрупкав вкус, придават приятна пикантност на салатите и са добра гарнитура към бира, не само в Бавария.
Кога и как да засадите репички в градината?
Репичките се засаждат по различно време в зависимост от сорта: летните репички се засяват от февруари, често под фолио или в студена рамка, докато зимните репички се засяват директно на открито от юни. Беритбата се извършва 8-10 седмици (лятна репичка) или13-15 седмици (зимна репичка) след засяване.
Кога да засадя репички?
Времето за засаждане зависи от това дали искате да отглеждате летни или зимни репички. Летните репички се засяват много рано през годината, някои сортове още през февруари. При ниски температури сеитбата може първоначално да се извърши под фолио или руно или в студена рамка.
Възможно е да отглеждате растенията в оранжерията (46,00 € на Amazon) или на перваза на прозореца на светла и хладна стая. Разсадът се засажда на открито след 10-14 дни. Зимните репички за есенна реколта се засяват директно на открито от юни. Късните сортове могат да се сеят до септември.
Как да сеем репички?
Семената се разпръскват в бразди с дълбочина 2-3 см, като разстоянието между редовете и семената може да бъде между 15 и 40 см в зависимост от сорта. Тъй като различните видове репички се различават предимно по форма и размер, важно е да следвате информацията върху торбата със семена при сеитба. При особено големи култури е важно почвата да се разрохка добре до подходящата дълбочина, за да могат плодовете да растат безпрепятствено и грудките да не се деформират.
Какво място и почва има нужда от репичките?
Слънчево място с богата на хранителни вещества почва, наторена преди засаждането, е особено подходящо за отглеждане на репички. Почвата не трябва да е много рохкава, за да може да се поддържа равномерно влажна. Редовното поливане по време на отглеждането и узряването е важно, така че грудките да не се спукат и плодовете да не станат космати.
Когато става въпрос за прясно органично торене при отглеждане на репички, по-малкото е повече. В противен случай репичките ще реагират с повишено заразяване с вредители и болести. Трябва също да използвате пестеливо азота. Репичките растат добре до домати, боб, моркови, спанак и магданоз. Трябва да се избягва засаждането до други кръстоцветни растения и краставици.
Кога можете да берете репички?
Времето за прибиране на реколтата също зависи от това кой сорт сте избрали. Летните репички са готови за прибиране на реколтата около 8-10 седмици след сеитбата и трябва да се прибират и консумират последователно в рамките на две-три седмици. На зимните репички са им необходими около 13-15 седмици, за да узреят. Ако е възможно, те трябва да узреят на леглото до първата слана. Зимните сортове обикновено са годни за съхранение и могат да се съхраняват в кутии с пясък на хладно място.
Съвети и трикове
Репичките традиционно се консумират сурови в салати. Опитайте го като азиатски уок зеленчук или пригответе сироп за кашлица от черна ряпа.
