Повечето градинари го познават като плевел, който трябва да се пребори възможно най-бързо, ако не искате да загубите други растения. Но колко отровни са бижутата всъщност?
Отровни ли са бижутата?
Бижуто е леко отровно, особено стъблата и листата, които съдържат гликозиди. Цветовете и семената, от друга страна, не са токсични и дори годни за консумация. Симптомите на отравяне могат да включват гадене, повръщане, диария, замаяност и стомашно-чревни спазми.
Всички видове балсам са леко отровни
Всички видове импатиенс – индийска бижутерия, цветна бижутерия, голяма бижутерия и др. – са отровни. Стръковете и листата не трябва да се консумират, особено сурови. Те съдържат гликозиди. Цветовете и семената обаче не са токсични и дори годни за консумация.
Какъв вкус имат цветята и семената?
Цветята могат да се използват като декорация за различни ястия като салати и плата със сирена. На вкус са приятно сладки и буквално се топят в устата. Вкусът на малките черно-кафяви семки напомня на меки ядки. Те са изключително богати на масло и здравословни.
Какви са ефектите от отравянето?
Ако животно или човек е консумирал твърде много пресни листа от маточина, могат да се появят различни типични симптоми на отравяне. Те включват например:
- Гадене
- Повръщане
- Диария
- Световъртеж
- Стомашно-чревни спазми
Джърси като лечебна билка
Бижутата все още не са проучени в детайли. Но е известно, че може да се използва като лечебна билка. Освен всичко друго, има диуретично, антибактериално, слабително действие и предизвиква гадене. Външно може да се използва срещу възпаления, ухапвания от насекоми, хемороиди и за почистване на рани. Активната съставка кверцетин също действа като антихистамин.
Съвет
Дори и да изисква много търпение: можете да съберете семената през есента. Най-добрият начин да направите това е да поставите торбичка или друг съд около затворените, но узрели капсули и да я разклатите. След това плодовете експлодират и изхвърлят семената си в контейнера.
