Angelica archangelica е била използвана като търсено лечебно растение в далечния север в продължение на много векове. Някога викингите донесоха растението чадър със себе си от Скандинавия и го въведоха в Централна Европа. Някога ангеликата се е смятала за лек срещу чума и всякакви други болести, от нейните корени са правени и горчивки и други горчиви ликьори. Растението може да се разпознае по типичната му приятна миризма.
На какво мирише ангеликата?
Коренът от ангелика (Angelica archangelica) излъчва сладка и пикантна миризма, която напомня на горчивина в стомаха. Този приятен аромат идва от етеричните масла, съдържащи се в растението и използвани заради техните лечебни свойства.
Пикантен и приятен аромат
Коренът или коренището, но също и цялото растение, неговите плодове и етеричното масло (Oleum Angelicae), направено от него, се използват като лечебни средства, въпреки че обикновено се използват внимателно изсушени корени. Всички части на растението излъчват сладка и много пикантна миризма, която по-късно може да стане горчива.
Съставки на Ангелика
Интензивният аромат на ангелика идва от етеричните масла, които се съдържат в растението в концентрации между 0,3 и 1,5 процента. Ангеликата съдържа още горчиви вещества, кумаринови производни, фуранокумарини, кумарини, както и смоли и захар. Така наречените макроциклични лактони са отговорни за характерната миризма, която напомня на горчивина в стомаха - за което ангеликата все още често се използва днес. Въпреки това, интензивната миризма на чистото етерично масло се разсейва много бързо.
Области на приложение
В традиционната народна медицина ангеликата е била използвана срещу много заболявания, но днес тя се използва предимно срещу стомашни и чревни проблеми (което също е дало на растението прозвището „ангелски пръд“), като болки в стомаха, чувство за пълнота или загуба на апетит, както и настинки и т.н. Кашлица. Известни стомашни и горчиви ликьори като Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse и Cointreau съдържат екстракти от корена на ангелика.
Внимавайте със слънцето
Всеки, който използва ангелика като лечебно средство, трябва като предпазна мярка да избягва слънчеви бани или посещение на солариум. Съдържащите се фуранокумарини в комбинация с продължителен контакт със слънцето могат да причинят кожни раздразнения, включително дерматит с мехури и алергични реакции. Същото важи и за дивата ангелика, която може да бъде опасна за къпещите се - контактът с пресния сок може да причини кожни обриви, подобни на изгаряния.
Съвет
Ако искате да събирате ангелика в дивата природа, тогава обърнете голямо внимание на важните идентификационни характеристики, тъй като растението може бързо да бъде объркано със смъртоносно отровния воден бучиниш.
