За повечето градинари хоби това е „среща на сляпо“, първата среща с белия бъз. Този сорт Sambucus nigra е рядък. Можете да разберете какви качества притежава това ботаническо бижу тук.
Какво представлява белият бъз и как расте?
Белият бъз (Sambucus nigra Alba) е рядък вариант на черния бъз, който се отличава с жълтеникаво-белите си прозрачни плодове и жълто-бели цветове. Растението расте от 4 до 6 метра височина и предпочита слънчеви до частично сенчести места с хумусна, богата на хранителни вещества почва.
Бъз, който не оцветява? Да, има
Тъмните плодове на черен бъз имат толкова освежаващ и ароматен вкус; Любителите градинари и домакините с радост могат да се справят без силните петна. Добре е да знаете, че има вид бъз, чийто сок не цапа. Когато става въпрос за събиране на плодове от бял бъз, никой не трябва да се покрива изцяло с найлон, за да ги предпази от изключително упорита мръсотия. Следният профил разкрива най-важните атрибути:
- жълто-бели цветя през юни и юли
- жълтеникаво-бели полупрозрачни плодове
- светлозелени перести листа
- Височина на растеж 4 до 6 метра
- Ширина на растеж 3 до 4 метра
- годишен прираст 20 до 40 сантиметра
Почти белите плодове от бъз имат леко по-плодов вкус от лилаво-черните плодове на големия им брат. Няма разлика в токсичното съдържание в суров вид. Освен ако плодовете не са били готвени при поне 80 градуса по Целзий за няколко минути, те не са смилаеми.
Съвети за засаждане и грижи
За да може Sambucus nigra Alba да развие своите до 20 сантиметра големи съцветия през юни, се нуждае от слънчево до частично засенчено място. В идеалния случай почвата не е прекалено суха, хумусна и питателна. Тъй като белият бъз не достига внушителните размери на черния бъз, той изглежда страхотно като самотно растение в предната градина.
Засадено през пролетта или есента, декоративното дивоплодно дърво по възможност не трябва да изсъхва. Храстът обикновено реагира гневно на стреса от суша, като хвърля листата си без много шум. Ако вкусните плодове от бъз служат за обогатяване на диетата, белият бъз трябва да се наторява органично. В това отношение се препоръчват компост (14,00 евро в Amazon), гранулиран говежди тор, гуано и стърготини от рога. Ежегодното подрязване след прибиране на реколтата поддържа жизнеността.
Съвети и трикове
Пеещ бъз в белия бъз? Рейнските весели натури в Кьолн са способни лесно на този творчески шедьовър. В селски пъб, наречен „Weißer Elder“, всяка неделя се провежда концерт за пеене за малки и големи под надслов „Singing Elder“.
