Тигровият орех, известен още като тигров орех, все още не е добре познат в тази страна. Растението кисела трева е родом от южните райони, но може да се отглежда и в домашната градина или в саксии. Малките подземни грудки се берат през есента.
Как се бере правилно тигровият орех?
Реколтата от тигрови ядки се извършва през есента, като първо се издърпват зелените растения от земята, разрохква се почвата с вилица за копаене и се събират тигровите ядки на ръка. След прибиране на реколтата тигровите ядки се почистват, изсушават и след това могат да бъдат допълнително обработени.
Реколтата от тигрови ядки започва през есента
Реколтата от тигрови орехи започва в средата на октомври. Трябва да се завърши преди да започне да замръзва. Сланата причинява гниене на тигровите орехи.
Как да берем тигрови орехи правилно
- Изваждане на зелени растения от земята
- Разделяне на тигрови ядки
- Разрохкайте почвата с вилица за копаене
- Събиране на тигрови ядки на ръка
- Пресяване на почва за саксии
Тигровите орехи растат под земята, подобно на фъстъците, и затова трябва да бъдат изкопани. Първо се изтегля зеленото.
Използвайте вилицата за копаене, за да разрохкате почвата около майчиното растение. Повечето тигрови ядки се намират там, където растителната зеленина е покрила земята. Но все още може да има тигрови ядки в почвата дори на 50 сантиметра от майчиното растение. Извадете плодовете от земята.
Ако сте отгледали тигровия орех в саксия, прибирането на реколтата е малко по-лесно. Просто наклонете кофата (€75,00 в Amazon) и изсипете рохкавата почва през сито с фини отвори или заешка тел. След това всичко, което трябва да направите, е да съберете тигровите ядки.
Оставете тигровите ядки да изсъхнат след прибиране на реколтата
След прибиране на реколтата почистете тигровите ядки от всякакви замърсявания. За целта ги изплакнете внимателно с вода.
След това тигровите ядки трябва да се съхраняват на сухо и топло място, докато изсъхнат. Така ще издържат няколко месеца.
Плодовете могат да се използват цели, нарязани или смлени на брашно във всички рецепти, които са подходящи за ядки или бадеми. Тигровите ядки също могат да се използват за приготвяне на масло от тигрови ядки или за приготвяне на напитки.
До 500 тигрови ядки на едно растение
Тигровите ядки са много малки и имат вкус почти като бадеми. Те са точно колкото върха на пръста. Едно растение образува до 500 малки, здрави грудки.
Съвет
Надземните зелени части на растението тигров орех също не съдържат токсини. Те могат да се използват добре като храна за животни.
