Екзотичният артишок все повече украсява градините в Централна Европа, както като декоративни, така и като зеленчукови растения. Но отглеждането може да бъде успешно само ако артишокът е засаден на правилното място и се грижи за него по подходящ за вида начин. Разберете тук как вашите артишокове виреят в градината.
Как да засадя и да се грижа за артишок в градината?
За да засадите успешно и да се грижите за артишока в градината, трябва да го поставите на топло, слънчево и защитено от вятър място с богата на хранителни вещества, рохкава почва. Уверете се, че има достатъчно поливане, редовно торене и разстояние за засаждане от 80 см до един метър.
Предпочитам семена от артишок
Артишокът не винаги цъфти през първата година. Но ако сте купили сорт, който обещава това, трябва да го поставите на перваза на прозореца от февруари. Малките растения трябва да се поставят на открито само когато вече не се очаква слана. Същото важи и за растения, закупени от специализирани търговци на дребно. Краят на май често се използва като ориентировъчна дата: след тази дата можете да засадите вашите артишоки без никакви проблеми.
Засаждане на артишок
Артишокът обича топли, слънчеви и защитени от вятър места. Директното слънце не е проблем за тях и се понася много по-добре от сянката. Освен това се нуждае от богата на хранителни вещества, рохкава почва, за да расте силно и здраво. Следователно три до пет литра компост (41,00 евро на Amazon) на квадратен метър трябва да се смесят в почвата преди засаждане. Също така е важно артишокът да не се засажда твърде гъсто: той расте до два метра височина и метър ширина. Затова поддържайте разстояние за засаждане от 80 см до един метър от едно растение до друго. Междувременно обаче със сигурност можете да засадите бързорастящи зеленчуци с плитки корени, които се берат преди артишокът да достигне пълния си размер.
Грижа за артишок
Артишокът трябва да се полива достатъчно, особено по време на фазата на растеж. Освен това, както споменахме, те се нуждаят от достатъчно хранителни вещества. Следователно те трябва да се торят редовно: добавеният тор при засаждането е последван от поне още едно торене с компост в края на лятото. Ако почвата е бедна на хранителни вещества, може да са необходими няколко приложения на тор.
Беритба на артишок
Не просто изглежда, че цветята на артишока се берат, а всъщност е така. По същата причина артишокът се нарича и цъфтящ зеленчук. Цветът обаче се бере като пъпка, когато е още затворен. В противен случай ще се появи много привлекателно лилаво цвете и артишокът вече не може да се яде. Можете да разберете как да берете реколтата от артишок тук.
Презимуващ артишок
Повечето видове артишок, предлагани от нас, са донякъде издръжливи, но изискват защита през зимата. Артишокът се покрива със смес от пясък със слама, оборски тор или листа. За повече информация относно презимуването на вашия артишок вижте нашето ръководство за презимуване.
