Много хора днес избягват да се наслаждават на плодове, пресни набрани в гората, или да ги берат за по-нататъшна обработка поради лисичата тения и възможното замърсяване. В подходящо разграничена градина могат да се отглеждат и берат различни сортове диви плодове без никакви притеснения.
Кои горски плодове мога да засадя в градината си и кога?
Видове като къпини, боровинки, червени боровинки, бъз и трънки са подходящи за засаждане на горски плодове в собствената ви градина. Повечето от тези плодове растат добре на частично сенчести места с влажна, богата на хумус почва и могат да бъдат засадени през есента или пролетта.
Кои горски плодове можете да засадите в собствената си градина?
Има цяла гама от сортове растения, които, поради срещането си в природата и предпочитанията си за местоположение, вероятно могат да бъдат класифицирани под термина диви плодове без никаква систематична растителна връзка:
- Къпини
- Трън
- Червени боровинки
- Боровинки
- Бъз
Този списък със сигурност може да продължи, но сортовете, споменати по-горе, са едни от най-важните горски плодове, които всъщност се ценят и засаждат заради плодовете си. При къпините и боровинките обикновено се използват наличните в търговската мрежа култивирани сортове, поради големината на добива, но дивите им форми също могат да бъдат засадени в градина. Въпреки това, особено при дивите къпини, трябва да сте наясно с факта, че трудно можете да се отървете от тези растения на подходящо място в частична сянка.
Кои места са подходящи за горски плодове?
Както подсказва терминът горски плодове, повечето от типичните сортове горски плодове виреят най-добре на място в частична сянка. Бъзът и култивираните боровинки също ценят слънчевите места.
Какво трябва да имате предвид, когато засаждате или пресаждате горски плодове?
По принцип някои от тези растения са чувствителни към изсушаване. Поради това корените на растенията никога не трябва да се изваждат от почвата за по-дълго от абсолютно необходимото при засаждане или пресаждане. В допълнение, по-хладните дъждовни периоди са по-подходящи като време за засаждане, отколкото летните сухи периоди.
Как могат да се размножават горски плодове?
Някои горски плодове като нискорастящата дива боровинка или дивата къпина се размножават сами на подходящо място през годините без никаква намеса. Други сортове като бъз или трън могат да се размножават сравнително лесно чрез засяване.
Кое е най-доброто време за засаждане на горски плодове?
Дивите плодове могат лесно да се трансплантират през есента, но ако е необходимо растенията могат да бъдат засадени в градината и през пролетта.
По кое време на годината могат да се берат плодовете от горски плодове?
Тъй като горските плодове се състоят от относително широка гама от различни сортове растения, не може да се посочи общо време за бране. Но плодовете на дивите форми на боровинките, произхождащи от Централна Европа, например, обикновено узряват между края на юни и края на август. Точният час зависи не само от времето през годината, но и от конкретното местоположение и надморска височина.
Каква трябва да е почвата за горски плодове?
Повечето горски плодове обичат доста влажна, богата на хумус почва с определена дълбочина. Песъчливите или бедни почви могат да бъдат обогатени с малко подправен компост, преди да засадите горски плодове в градината.
Съвет
Когато става въпрос за бъз, не само напълно узрелите плодове могат да бъдат събрани и преработени. Цветовете могат да се използват и за приготвяне на сироп за напитки със захар и вода за разнообразие от освежаващи летни напитки.
