Можете да оставите вашите растения с пипер да растат необрязани и да се насладите на огнения, ароматен добив. С бюджетни грижи за подрязване можете значително да оптимизирате качеството на реколтата. Прочетете този урок за това как умело да режете чушки.
Как да режа чушки правилно?
За да режете чушките правилно, отстранете безплодните издънки и кралския цвят. Съберете узрелите чушки с ножица и ги нарежете готови за консумация, като отрежете горната и долната част и обелите вътрешността.
Използвайте чушките
Когато режете доматените растения, прищипването е задължително в градинарството. Паприка по-търпи мярката и оставя решението на вас. Отстраняват се безплодните странични издънки, т. нар. скъпарски издънки, с цел увеличаване на добива на цветя и съответно по-голям брой плодове. Нежеланите издънки могат да бъдат разпознати по позицията им в пазвата на листа, разклонението на главния издънка и плодната издънка. Ето как правилно да максимизирате растенията с пипер:
- Най-доброто време е сутрин при сухо време
- Използвайте показалеца и палеца си, за да хванете жилеща издънка в долния край
- Отщипете мини издънката или я отчупете настрани
- Важно: колкото по-малка е скъперницата, толкова по-щадяща е процедурата
Препоръчали ли сте редовно вкореняване на вашите растения с пипер? След това се работи по плана за грижи от етап младо растение нататък. Останете по петите на скъперниците, докато се образуват първите плодове. Опитът при отглеждането на пипер показва, че без прореждане се развива гъсто храстовидно растение с голяма листна маса и малко плодчета. Там, където безплодните странични издънки не отделят хранителни вещества за себе си, има още повече резервни вещества, налични за растежа на сочните чушки.
Съвет
Продължителните икономии са нож с две остриета. Преди всичко се подобрява качеството на реколтата. В замяна на това интервенцията засяга стабилността на растението пипер. Без скъперни издънки растенията растат по-тънки и по-малко храстовидни, така че са изложени на риск от вятър. Можете да предотвратите повреда, като поставите опорен прът до главния издънка.
Разбийте кралски цвят
Градинарите на пипер, които искат да произведат растение с висок добив, намират кралското цвете за трън в очите си. Поетичният термин се отнася до цветето на първия час, което се намира в центъра на първото разклонение на стъблото. Растението изпомпва голяма част от енергийните си резерви към своето кралско цвете, така че да останат още пъпки. Рентабилността се увеличава значително, когато нито един кралски цвят не държи флоралния скиптър. Как се прави професионално:
- Отстранете незабавно най-горния цвят на растение пипер
- Дръжте цветната основа с два пръста
- Можете да изберете да извиете, отщипнете или разчупите кралския цвят
За да не липсва сила на вашето растение пипер за следващия скок на растеж, прилагайте органичен тор на всеки две седмици. Компост, стърготини от рога и оборски тор са подходящи. След края на периода на цъфтеж съкратете интервалите на торене до осем дни, така че многобройните плодчета да се развият в обемни и ароматни чушки.
Приберете първите полуузрели чушки
Пропуснахте ли времето да избухнете кралския цвят? След това имате втора възможност да оптимизирате разклоняването с плодни издънки и брой цветове. За да направите това, съберете първите плодове рано, когато са все още зелени и наполовина узрели. Растението пипер тълкува намесата като загуба на яйцеклетките си и незабавно се захваща за производство на повече цветя и плодове за многоглаво потомство.
Фон
Премахнете пъпката на върха – разпределете силата на растеж по-равномерно
Реакцията на растението пипер при отстраняването на кралския цвят може да бъде надеждно предвидена, защото се прилага важен закон за растеж. Вникването в промотирането на върха, известно на технически жаргон като апикална доминация, се дължи на прецизни наблюдения на растежа на растенията. Пъпките по върховете на издънките получават непропорционално повече хранителни вещества от пъпките, разположени по-дълбоко. Отчупвайки кралския цвят на растението пипер, вие предизвиквате по-равномерно разпределение на резервни вещества. В резултат на това поникват повече плодови жилки с цветове, които се превръщат в хрупкави плодове.
Не берете зрели чушки
Ножиците се използват само в последните етапи на отглеждане на чушки. Премахването на перките и кралските цветя изисква сръчност. Зрелите плодове висят от здрави стъбла, които устояват на всеки опит да бъдат откъснати. За умела жътва ножицата трябва да е готова за ръка. В идеалния случай поставете остриетата в средата на стъблото на плода. Нараняване на растението е изключено. Освен това чушките издържат по-дълго, ако върху плода остане малко парченце от стъблото.
Изрежете преди да приберете
Наближаващата зима е още една причина да подрежете пипера. Като тропически растения, чушките не могат да понасят ниски температури, така че обикновено се отглеждат като едногодишни в нашите региони. В техните местообитания растенията виреят като трайни насаждения, от което любителите градинари се възползват и организират презимуване зад стъкло. Като част от подготовката енергичното рязане играе ключова роля. Как правилно да подрязвате растенията пипер, преди да ги приберете:
- Най-доброто време е през есента, когато температурите са около 10 градуса по Целзий
- Почистете старателно и дезинфекцирайте ножиците с байпасен механизъм
- Намалете всички издънки наполовина до две трети
- Оставете поне два чифта листа на издънка
След подрязване изкопайте лехово растение, за да го засадите в саксия със зеленчукова почва. Ако трябва да се задоволявате с ограниченото пространство в зимните си квартири, можете да намалите размера на огромна коренова топка с до една трета. Ако вашите чушки така или иначе процъфтяват в саксията, подготовката се ограничава до радикално нарязване, преди да ги приберете.
Excursus
Никога не режете без ръкавици
Капсаицинът се съдържа в различна степен в чушките. Това е алкалоид, който му придава пикантния вкус. Количеството капсаицин в сладките чушки едва ли си струва да се споменава, докато при други разновидности като чили или люти чушки се препоръчва повишено внимание. Това не се отнася само за небцето. Директният контакт с кожата може да предизвика алергични реакции и дори изгаряния. В най-лошия случай алкалоидът попада в очите и лигавиците, причинявайки значителен дискомфорт. Не доближавайте вашите чушки, докато не носите защитни ръкавици и облекло с дълги ръкави.
Нарязани чушки, готови за консумация
С цветната си кора и вкусна каша, чушката защитава истинското си съкровище, семената. От гледна точка на кухнята, семената могат лесно да бъдат изтрити от флоралния план на плода. За да нарежете шушулка, готова за консумация, тя обикновено първо се нарязва на четвъртинки и след това се нарязва на ленти или малки кубчета. Тогава започва работата по почистването на работното място, защото досадните семена са се разпространили на голяма площ. Това не трябва да е така. Как се реже чушка правилно:
- Сложете чушки на дъска за рязане
- Отрежете горната и долната част с остър кухненски нож
- Поставете капсулата изправена
- Нарежете кората с пулпа отгоре надолу
Започвайки от вертикалния разрез, използвайте острието на ножа, за да обелите богатата на семена вътрешност на шушулката. Специалното предимство на този метод: семената в техните камери остават свързани с леката тъкан и се отстраняват наведнъж.
Paprikas Ausgeizen? Komplette Anleitung vom Profi
Често задавани въпроси
Издънките на пипер подходящи ли са за размножаване?
Засяването доминира като обичайна форма на размножаване на пипер в търговско и частно отглеждане. Няма причина да опитате вегетативния път с резници. Вместо небрежно да изхвърлят избягалите издънки върху купчината компост, те отиват в саксия с почва за саксии. Поставете найлонов плик върху него с дървени пръчки като разделители и поддържайте субстрата леко влажен през цялото време.
Издръжливи ли са чушките?
Чушките произхождат от тропическите региони на света. Там, където има приятни температури през цялата година, растенията виреят като трайни насаждения. Пиперовите растения не са предназначени за температури под нулата, така че презимуването в централноевропейската градина е невъзможно. Ако термометърът падне и 10 градуса по Целзий, чушките спират да растат и постепенно умират. Стига да не се страхувате от усилието и да имате светла зимна квартира без замръзване, можете да придружавате екзотичните растения през студения сезон зад стъкло.
Възможно ли е да отглеждате чушки на балкона?
Като балконски градинар, не е нужно да се лишавате от пресни, домашно отгледани чушки. Растенията процъфтяват в големи саксии, стига да са на слънчево, топло и защитено от вятър място. Като тежки хранилки растенията с пипер се нуждаят от богата на хранителни вещества почва, в идеалния случай обогатена с компост. Необходимата опора се осигурява от спираловидна пръчка, към която могат да се залепят главният издънка и плодните издънки. Основният елемент на програмата за грижа е адекватното снабдяване с вода и хранителни вещества. Особено в горещите летни дни растенията изпаряват много влага, така че редовното поливане е важно.
Самофертилни ли са растенията пипер или трябва да има второ растение в леглото?
Повечето сортове пипер за частно отглеждане са самоплодни, благодарение на хермафродитните цветя с женски и мъжки репродуктивни органи. Едно растение е достатъчно за богата реколта. На много безветрено място или в оранжерия е препоръчително растението да се разклаща от време на време, за да се разпредели прашецът равномерно.
3-те най-чести грешки при рязане
Ако скъперническите издънки вземат надмощие в едно растение с пипер, качеството на плодовете и добивът се влошават. Едно растение преживява подобна ситуация, когато кралското цвете е начело. Масовото почистване в кухнята е неизбежно, ако просто нарежете един плод на четвъртинки. Следната таблица иска да ви предпази от типични грешки при рязане и съдържа съвети за правилната процедура:
| Грешки при рязане | злонамерено изображение | Превенция |
|---|---|---|
| никога не е изчерпан | висока листна маса, нисък добив | Непрекъснато избухвайте скъперничество |
| Нека кралският цъфтеж бъде предоставен | няколко плодни издънки, цветя и чушки | Премахване на Royal Flower |
| Черен пипер, нарязан на четвъртинки | широкомащабно разпространение на семена | Отрежете капака и основата, обелете семките |
Съвет
Растенията чили се възползват от последователно отглеждане, както техните по-меки роднини чушки и домати. Започва на височина от 35 до 40 см. Избийте от пазвите на листата всички стърчащи издънки, които се конкурират с плодните издънки за хранителни вещества, вода и светлина.
