В непосредствена близост до нас растат диви билки, които обикновено подминаваме небрежно. Те са истинска съкровищница, пълна до горе със здравословни и лечебни съставки. Опознайте ги с всичките си сетива. Ще ви кажем за какво да внимавате, когато събирате.
Какво трябва да имате предвид, когато събирате диви билки?
Когато събирате диворастящи билки, е важно да правите разлика между ядливи и отровни растения, да носите със себе си полезни съдове за събиране и да проверявате събирателния пункт за замърсители. Започнете с добре познати диви билки като маргаритки, глухарчета, трева и коприва.
Ядливи или отровни?
Важен въпрос, когато става дума за това коя билка може да се окаже в кошницата. Всеки колекционер трябва да е наясно от самото начало, че в природата има всякакви отровни диви билки. Някои дори изглеждат много подобни на ядливи диви билки. Ето защо най-важното правило е: събирайте само ядливи диви билки, които можете ясно да идентифицирате.
Идентифицирайте растенията безопасно
Не се притеснявайте: колкото повече събирате диви билки, толкова по-познати ще ви станат. В един момент със сигурност ще разберете коя билка е. Но в началото трябва да разберете повече за техните отличителни черти.
- Четете книги за диви билки
- Разходете се по билкови походи и посетете семинари
- Използвайте приложението за диви билки
- Проучете внимателно изображенията с идентифициращи характеристики
Разумно е да вземете със себе си всичко, което може да ви помогне да идентифицирате билките при първите си набези в природата.
Използваеми растителни части
Повечето ядливи диви билки имат вкусни листа. Някои видове впечатляват със своите цветове, семена, корени или плодове. Като колекционер трябва да знаете това за всяко растение, което търсите или намирате. Времето за събиране също играе роля. Листата, събрани рано, са млади и нежни, докато някои стават доста горчиви с напредване на възрастта.
Значението на събирателния пункт
Всяка диворастяща билка има своите предпочитани места, където вирее и може лесно да бъде проследена. Няколко вида изглежда се чувстват като у дома си почти навсякъде. Така че не е изненадващо, че можем да намерим някои диви билки в градината. Например мацка. Всяка събирателна точка трябва да бъде подложена на критична проверка, за да се гарантира, че няма вредни вещества, свързани с билката. Например, важно е да изясните следните въпроси:
- Кучетата минават ли покрай него?
- Има ли натоварен път наблизо?
- Пръскат ли се химикали върху близките легла/полета?
Полезни прибори за събиране
Не тръгвайте с празни ръце на обширен лов на диви билки. Следните прибори са част от основното оборудване, което значително улеснява търсенето. Всеки път ги събирайте, ако е необходимо.
- Кошница/чанта
- Ножици/Ножове
- Лопата
- Дълги дрехи (кърлежи/бодли)
- Книга с описание или приложение
Съвет
Най-добре е винаги да носите чанта със себе си на разходките сред природата. Никога не знаеш кога неочаквано може да попаднеш на ядлива дива билка.
Дивите билки за начало
Броят на ядливите диви билки е голям. Не всички видове растат умерено и не във всеки регион. Ако търсите диви билки за първи път, трябва да започнете с няколко добре познати екземпляра:
- Маргаритки
- Глухарчета
- Giersch
- Коприва
Ако желаете, скоро добавете нови билки. За предпочитане тези, чиято идентификация ви се струва сигурна въз основа на ясни външни характеристики.
