Не е толкова лесно да изберете любимия си сорт от разнообразния род босилек. Следващият преглед представя препоръчани видове и сортове за отглеждане в лехи и на балкона.
Какви видове босилек има?
Популярните сортове босилек включват Genovese, Rosso, a Foglia di Lattuga, Great Green и Dark Opal. По-екзотичните сортове включват тайландски босилек като Horapa, Bai Maenglak и Bai Kaprao, както и храстови видове босилек като Gorbachev, Cuba, Pesto Perpetuo и African Blue.
Класика със средиземноморски чар
Сред повече от 60 диви вида сме особено впечатлени от разновидностите на Ocimum basilicum. Този вид впечатлява с разнообразните си културни форми, които се характеризират с отделни листа и форми на растеж, както и уникален аромат:
- Дженовезе: безспорният топ куче сред сортовете босилек, с големи, сочни зелени листа
- Росо: резултати с тъмночервена зеленина и интензивен вкус
- a Foglia di lattuga: неаполитанската класика с незабравими, вълнообразни листа
- Голям зелен: развива мощен навик и в същото време е добре устойчив на атмосферни влияния
- Тъмен опал: с лилави листа и розово цвете истински празник за очите във всяка градина
С деликатните си листа, класическите виреят като едногодишни растения в градината и на балкона. Ако искате да запазите несравнимия аромат, трябва да ги мариновате прясно набрани, да ги замразите или изсушите.
Модерен и многогодишен – тайландски босилек
Следните видове и разновидности играят в собствена вкусова лига в голямото семейство босилек. Ако не знаете какво говорите, ще обедините тези видове под името тайландски босилек. Имат доста забележителни разлики:
- Horapa: известен също като "сладък босилек", впечатлява с вкус, напомнящ на анасон и женско биле
- Бай Маенглак: уместно наречен „лимонов босилек“, облагородява риба, напитки и супи, замразява добре
- Bai Kaprao: леко затоплен, има вкус на карамфил и канела, идеален за многогодишно отглеждане
Босилек от далечни земи
Космополитните хоби градинари ще се интересуват от следните видове босилек от цял свят:
- Руски храст босилек "Gorbachow": бели цветя на декоративни червени стъбла и деликатен вкус
- Кубински храст босилек "Cuba": с малки, зелени листа и малко желание за цъфтеж
- Бял пъстър храст босилек "Pesto Perpetuo": създава вълшебно привличане на вниманието с пъстра зеленина
- Червено-зелен храст босилек 'African Blue': като всички видове африкански босилек, идеален като многогодишно растение
Съвети и трикове
С дървото босилек (ocimum gratissimum), вид, който може да достигне височина до 150 сантиметра, е мигрирал в Европа от Индия. Листата му излъчват приятен аромат на карамфил и в същото време са толкова здрави, че презимуването изглежда доста реалистично.
