Розмаринът не е същото като розмарин - това се отнася не само за много различната зимоустойчивост, но и за много различните вкусове на тази билка. Розмаринът вече се предлага в безброй сортове, повечето от които могат да бъдат отнесени към Rosmarinus officinalis. Родът Rosmarinus е разделен на два вида, вече споменатия Rosmarinus officinalis и Rosmarinus lavendulaceus.
Какви видове розмарин има?
Популярните издръжливи сортове розмарин са Veitshöchheimer Rosemary, Arp, Blue Winter и Hill Hardy. Специални сортове като Rosmarinus lavendulaceus Capri, Rosmarinus officinalis Boule, Prostratus и Majorcan Pink предлагат изключителни форми на растеж и цветове на цветята.
Подходящ розмарин за градината
По принцип розмаринът не се счита за издръжлив, т.е. з. в никакъв случай не трябва да стои навън през зимата. Липсата на устойчивост на студ и замръзване едва ли е изненадваща, тъй като подправката идва от слънчевите брегове на Средиземно море. Въпреки това, селекционерите не са останали бездействащи и са отгледали някои издръжливи сортове розмарин. Но дори и да понасят температури до минус 20 °C, в зависимост от сорта, това се отнася само за по-стари, добре вкоренени растения. Младите розмарини трябва винаги да презимуват на закрито, тъй като те все още не са достатъчно силни и издръжливи, за да оцелеят през типичната немска зима. Въпреки това, при меки зими и в лозарски райони можете да оставите навън само зимоустойчивите сортове с подходяща защита.
Зимоустойчивите сортове розмарин са:
- Розмарин Veitshöchheim - по-малко податлив на болести сорт от Франкония
- Arp – издръжлив до минус 22 °C, средно висок сорт със светлосини цветя
- Blue Winter – вероятно най-малко чувствителният сорт розмарин
- Hill Hardy – относително издръжлив сорт, издръжлив до минус 22 °C с подходяща защита
Специални сортове розмарин
Освен конвенционалните сортове розмарин, има необичайни сортове, които впечатляват или със специалната си форма, или с аромата си. Rosmarinus lavendulaceus Capri, висящият розмарин, е идеален за засаждане в балконски сандъчета и върху каменни стени. Този сорт е подходящ само за саксийно отглеждане и впечатлява с обилните си светлосини цветове. Сортът Rosmarinus officinalis “Boule” също има много интересен навик на растеж. Това първоначално расте изправено в млада възраст и накрая извива издънките надолу през годините. Това създава много отличителна, сферична форма. Този сорт също развива богати, светлосини цветя. Светлосиният цъфтящ сорт "Prostratus" от друга страна расте по-пълзящо и може да се аранжира особено красиво във висящи кошници. От друга страна, „Majorcan Pink“, доста чувствителен сорт с колонен растеж, има отличителни розови цветя.
Съвети и трикове
Борският розмарин, известен още като Rosmarinus angustifolia, обещава уникален аромат, неговите деликатни иглички имат подчертан вкус на кедрови ядки.
