Когато избирате сорт, не трябва да разчитате само на характеристиките на плодовете, външния вид, вкуса, формата, размера и времето на зреене. По-скоро условията на мястото и устойчивостта на болести и вредители трябва да определят избора.
Кои сортове черешово дърво се препоръчват?
– Стъклена череша на Вердер.
Сладката череша (prunus avium) и вишната (prunus cerasus) принадлежат към рода Prunus в семейството на розите. Видовете сладка череша са хрущялна и сърцевидна череша. Вишната се предлага като храстовидна вишна и като дървесна вишна. Сладките череши имат гладка, лъскава кожа и твърдо, често светло месо. Плодовете на вишната са меки и сочни с тъмночервена месеста част.
Черешовите дървета дават изобилни плодове само ако много цветя са оплодени, ако е възможно. Самобезплодните сортове плододават само ако са оплодени от чужд сорт от същия вид. Дори и при самоопрашващи се сортове, подходящ сорт опрашител в съседство има положителен ефект върху добива.
Сортове сладки череши
Един от най-старите сортове хрущялна череша е голямата черна хрущялна череша, която идва от Франция и е широко разпространена днес. Дължи популярността си на сладостта на плодовете си и редовно високите си добиви. Въпреки това, това е бързорастящо черешово дърво, което се нуждае от подходящ сорт опрашител. Това е средно късен до късен сорт.
Много ранният сорт, който до голяма степен е пощаден от заразяване с черешова плодова муха, е Kassins Frühe Herzkirsche - здрав, здрав сорт череши, който идва от Вердер. Също така се нуждае от партньор за торене, расте средно до силно и осигурява постоянно добри добиви. Други добре познати сортове сладки череши са:
- Червена хрущялна череша на Büttner (сорт с едри плодове и яркожълта кожа, датираща от 1795 г.),
- Бурлат (ранозрял сорт с много високи добиви, поради което често се използва при търговско отглеждане),
- Гигантска череша Hedelfinger (адаптивен сорт за топли и студени места),
- Лапин (компактно растящ, самоплоден сорт за малки градини).
Сортове вишни
Най-известният, най-широко култивираният, много стар сорт вишна е черешата морело, не на последно място защото осигурява високи добиви с много малко грижи. Плодовете му се използват за приготвяне на конфитюри и блатове за торти. Има характерния кисел вкус и е много сочен.
Черешата морело, която вирее дори на места, които не са особено топли, е слабо растящо дърво или храст за малки домашни градини. Като повечето тръпчиви сортове череши, той се самоопрашва и е подходящ като опрашител за други сортове череши, които цъфтят по същото време. Сортът Köröser Weichsel – силно растящо дърво – също е известен с ниските си изисквания към местоположението. Други сортове вишни са:
- Ludwigs Frühe (адаптивен сорт, сладко и кисело)
- Fanal (има големи плодове, също расте на леки и тежки почви)
- Morelle fire (леко кисел, ароматен, късен сорт)
- Стъклена череша Werdersche (светло, леко кисело месо, ранен сорт, неизискващ)
Съвети и трикове
Ако нямате място за няколко черешови дървета, можете също да опитате с „родословно дърво“. Те се предлагат онлайн (17,00 € в Amazon) и съдържат три различни вида череши на едно дърво.
