„Официалният“род детелина Trifolium включва повече от 245 подвида. Най-известният и най-използван земеделски представител на този род е ливадната детелина (Trifolium pratense), която е известна още като червена детелина заради червените си цветове.
Какво е ливадна детелина?
Ливадната детелина (Trifolium pratense) принадлежи към семейството на бобовите растения и е известна с червените си цветя. Расте между 15-50 см височина, цъфти от април до октомври и служи като източник на прашец и нектар за насекомите. Може да се използва и като зелен тор или в готвенето и естествената медицина.
Профил за поляната или червената детелина
- Научно име: Trifolium pratense
- Семейство растения: Бобови (Fabaceae)
- Височина на растеж: между 15 и 50 сантиметра в зависимост от местоположението и почвата
- Цвете: сферично и голямо от 3 до 4 сантиметра, лилаво-червено до бяло-розово на цвят, мъхеста чашка
- Листа: редуващи се и на дръжки с яйцевидни прилистници
- Време на цъфтеж: края на април до октомври
- Поява: тлъсти ливади, ниви, редки гори
- Растение прашец за пчели и растение нектар за земни пчели
- Съставки с медицинско значение: фитоестрогени и изофлавоноиди
Причини за използване като зелен тор
Ливадната детелина и другите видове детелина могат да служат като зелено торене в градината или в селското стопанство, тъй като осигуряват обогатяване на почвата с азот чрез нодулните бактерии по корените. В допълнение, внушителната дължина на корена на червената детелина също така гарантира, че уплътнената почва е дълбоко разрохкана и по този начин подготвена за последващо отглеждане на култури. Когато използвате червената детелина като зелено торене в градината, не бива да прекалявате, в противен случай понякога може да се стигне до заразяване с детелината. Това е бръмбар, чиито ларви изяждат дупки в листата на детелината и също се хранят с цветята.
Използвайте ливадна детелина като естествено лекарство
Ливадната детелина е годна за консумация като другите видове детелина, но консумацията не трябва да надвишава определено ниво поради съдържанието на оксалова киселина. Цветовете на червената детелина обикновено се използват като декоративна и вкусна съставка в следните ястия:
- Спредове
- Салати
- Супи
Можете да засеете червената детелина в саксии за използване в кухнята или да я покълнете в специален покълник за кълнове. След това разсадът може да се използва като кресон след около 5 до 8 дни. Смята се, че червената детелина има благоприятни за здравето ефекти при следните заболявания:
- Диария
- Чревно възпаление
- Симптоми на менопаузата
- Ревматизъм
- подагра
- кашлица
Съвет
Цветовете на ливадната детелина могат да се изсушат и да се използват за приготвяне на чайове. За целта 2 препълнени супени лъжици цвят от ливадна детелина се запарват с чаша гореща вода. След около 10 минути може да прецедите цветовете и при нужда да подсладите чая с малко мед. Не пийте повече от 3 чаши чай от червена детелина на ден и не провеждайте лечението с червена детелина повече от 5 седмици.
