Почвопокривните растения са лесни за поддръжка повърхностни пълнители, декоративни инхибитори на плевелите и естествени подобрители на почвата. В допълнение към всички тези предимства може да има още едно: някои от тях са и пикантни кухненски рафинери!
Кои почвопокривни растения са подходящи като билки за градината?
Почвопокривните билки са идеални за озеленяване на площи и в същото време осигуряват вкусна подправка. За слънчеви места са подходящи мащерка, ледена трева, настурция, бахбунге, гундерман, хималайски плевел и дост. Дивият чесън, горчивката и ментата са подходящи за сенчести места.
Просто попълване на области? Скучно
Можете да извлечете много повече от почвопокривните растения, отколкото просто да засадите голи площи със зеленина, която не изисква поддръжка. Истинският градински крек съчетава няколко други приложения с тази светска основна цел. От една страна, ще има възможност за защита на откритите насипи от ерозия. Или автоматично да поддържа почвата под храсти и дървета чиста от плевели, навлажнена и богата на хранителни вещества. Много почвопокривни растения с красиви цветя и/или привлекателна структура на листата също имат висока декоративна стойност.
Положителен страничен ефект, който не се свързва веднага с почвопокривните растения, е подправката за кухнята. Някои ниски трайни насаждения, които често се използват за запълване на площи или за алпинеуми, също са вкусни билки - така че защо да не убиете два заека с един камък, когато става въпрос за прагматично озеленяване на площи и същевременно да създадете запас от подправки?
Бележка за местоположение
Използването на сортове билки е особено подходящо, когато засаждате почвена покривка в градината - защото, ако искате да се възползвате от пресните подправки в ежедневното си готвене, няма да отидете далеч за реколтата. При избора на билково почвено покритие, разбира се, трябва да се вземат предвид условията на местоположението на площта, която ще се засажда. Сенчесто ли е или слънчево? Почвата постна ли е или богата на хранителни вещества и хумус? Ето няколко предложения за билкови почвопокривни растения за различни места:
за слънчеви места:
- Мащерка: класическа средиземноморска подправка, много различни разновидности
- Ледена билка: като хрупкава гарнитура за салата
- Nasturtium: пикантна добавка към салата, пъпки и цветя също са годни за консумация
- Упражнение на Бах: добавка към салата, заместител на спанак, противовъзпалително, пречистващо кръвта
- Gundermann/Gundelrebe: като подправка за салата
- Хималайски плетив: за противовъзпалителни чайове
- Дост/Ориган: фин, средиземноморска подправка
за сенчести места:
- Див чесън: зелен, пресен заместител на чесъна, за салати и песто
- Woodruff: за майски пунш, сироп, ликьор, пудинг
- Мента: за чай, като билка за салата, за екстракти и масла
като бедни почви:
- Мащерка
- Iceweed
- Дост/Ориган
имам нужда от богата на хранителни вещества почва
- Див чесън
- Монетен двор
- Дървесница (humos)
Много от споменатите билкови почвопокривни растения имат друго предимство в градината: някои са толкова ароматни, че привличат обонянието, когато минавате покрай тях. По-специално дивият чесън излъчва своя фин аромат на чесън надлъж и нашир, а мащерката, особено когато се отглежда на голяма площ, може да осигури чудесни пикантни аромати, когато седите на терасата.
