Цветето лотос предлага нещо едновременно визуално и кулинарно. Тук можете да разберете кои части от растението са годни за консумация и къде лотосовият цвят се счита за деликатес.
Кои части от цвета на лотоса са годни за консумация и къде се ядат?
Ядливите части на лотосовия цвят са неговите корени и семена. Корените могат да бъдат измити, обелени и варени или пържени, докато семената се използват за приготвяне на паста от лотос. Цветята на лотоса се използват главно за кулинарни цели в азиатските страни.
Ядливи ли са корените на лотосовия цвят?
Коренът на цветето лотос еядливи се произнасяздравословен Можете да измиете корена, да го обелите и да го изпържите на малки филийки. Ако оставите тези филийки да се варят по-дълго в сос, ще получите деликатен аромат. Можете също така да сварите резени от корена и да ги използвате като съставка в салата. Коренът на цветето лотос съдържа следните вещества:
- различни витамини
- фибри
Можете ли да ядете семена от лотосов цвят?
Семената на лотосовия цвят се използват за направата наПаста от лотос. Поради кръглата си форма, семената на лотосовия цвят са известни още като лотосови ядки. Тъй като цветето на лотос има специален статут в будизма и индуизма, пастата от лотос е още по-популярна. Но дори и без този фон, корените и семената на лотосовия цвят обещават ароматно обогатяване на храната.
В кои страни хората ядат цветето лотос?
Кулинарната употреба на цветето лотос е широко разпространена, особено вазиатските страни. Това вероятно се дължи и на факта, че там растението расте в естествена среда и няма проблем да презимува. Има много ястия от Азия, които се приготвят с коренища на местното водно растение.
Съвет
Отглеждане на лотос като стайно растение
Можете също да засадите цветето лотос в саксия и да го запазите като стайно растение. По този начин можете да прекарате красивата водна лилия безопасно през зимата и ако расте добре, можете също да използвате части от растението за храна.
