Bracken е една от най-впечатляващите местни папрати със своите впечатляващи размери и впечатляващи листа. Въпреки токсичните си съставки, в миналото често е бил използван като лекарство. В някои страни все още се използва в кухнята днес.
Ядлива ли е папратът?
Яденето на папрат е опасно, защото всички части на растението съдържат токсични вещества като циановодородния гликозид и причиняващия рак ензим тиаминаза. Готвенето и сушенето не разграждат тези токсини, така че ястията и чайовете, направени от папрат, не са годни за консумация.
Как влияе папратът на хората?
Всички растителни компоненти на папратасъдържат токсини Младите листа произвеждат гликозид циановодород, от който при консумация се образува токсичен циановодород. С напредване на възрастта папратите произвеждат по-висок спектър от токсини. Тези вещества не се разлагат чрез готвене или сушене. Следователно ястията и чайовете, направени от папрат, не са годни за консумация.
Какви други ефекти има папратът върху здравето?
Съмнява се също, че папратътпричинява рак Силно токсичният ензим тиаминаза се съдържа в по-старите листа и отчасти в спорите на папрата. Твърди се, че това вещество атакува костния мозък. В страни, където папрат все още се яде днес, високата честота на рак на стомаха и червата се дължи на консумацията на папрат.
Какъв ефект има папратът върху животните?
За повечето домашни любимциБракен също е отровен Тиамиразата действа върху нервите на прасета, коне и кози, причинявайки увреждане на нервите. При говедата се атакуват лигавиците. Резултатът често е кървене и кървава урина. Доказано е, че браконът причинява рак на пикочния мехур и дебелото черво при говеда.
Съвет
брак в градината
Папратът от папрат е не само отровен, но се разпространява бързо. През есента вредните спори летят из градината. Ето защо трябва да избягвате папрата в градината и да се борите с нея там.
