Индийският банан (бот. Asimina triloba) все още е до голяма степен непознат в Централна Европа, но е широко разпространен и популярен плод в Северна Америка. Дискусиите относно полезните или вредните за здравето съставки се водят от години. Прочетете защо не трябва да оставяте удоволствието ви да бъде развалено.
Отровен ли е индийският банан?
Зрелият лапа, както още наричат индийския банан, е не самонетоксичен, но и много богат на здравословни витамини и минерали. Неузрелите плодове обаче, като корени, клонки и семена, могат да съдържат малки количества вещества, които са вредни за здравето.
Може ли индийският банан да се яде безопасно?
Първо добрата новина: зрял индийски банан обикновено можеда се консумира безопасно. Въпреки че растението съдържа проблемни съставки в някои части, тези вещества се намират главно в клонките, корените, семената и неузрелите плодове. Прекомерната консумация на неузрели индийски банани и/или семената, съдържащи се в пулпата, може да доведе до: Въпреки това, може да причини дискомфорт и гадене при чувствителни хора. Затова отстранете семките, преди да ядете индийски банан.
Какви вредни вещества съдържа индийският банан?
Съмнителните съставки в индийските банани включват така наречените ацетогенини. Тези вещества могат (в по-високи дози) да променят метаболитните процеси в клетките, причинявайки подобни на болестта на Паркинсон симптоми или вероятно забавяйки растежа на раковите клетки. По правило обаче се изисква много висока и редовна консумация.
Индийският банан отровен ли е за (домашни) животни?
Тъй като части от индийския банан могат да съдържатвещества, които са вредни за здравето, трябва да държите домашни любимци, които обичат да гризат клонките или да лаят, като предпазна мярка. Въпреки това не се очаква сериозна опасност, зрелите плодове се считат за безвредни.
Какво мога да направя с индийски банан?
Зрелият плод на индийския банан е богат на ценни съставки, затова е най-добре да се консумира пресен. Подобно на кивито, можете просто даразрежете индийския банан и да го извадите с лъжицаВкусът донякъде напомня на манго, банан и ананас. С малко усилия можете направете от него вкусно сорбе. Можете също така да използвате пулпата за приготвяне на сладка и смутита, просто да я смесите в киселото си мляко или да я замразите, ако нямате никаква полза от нея.
Съвет
Дълъг път към жътва
Индийският банан расте бавно и отнема много време, преди да даде плод за първи път. Тъй като повечето сортове не са самоплодни, за развитието на плодовете е необходимо второ растение. Като алтернатива можете да опрашвате цветята на ръка. Прибирането на реколтата също отнема много време. Едно бране обикновено не е достатъчно, защото плодовете на растението не узряват по едно и също време.
