Засаждането на чесън беше детска игра. Много любители градинари са малко объркани относно правилната реколта. Ние обясняваме на какво трябва да обърнете внимание.
Кога трябва да берете чесън?
Кога е подходящото време за прибиране на чесън? Потърсете тези признаци: Надземната зеленина е увехнала и отделни скилидки чесън стърчат от почвата. Зимният чесън обикновено е готов за прибиране по-рано от летния.
Перфектното време се вижда
Зимният чесън обикновено може да се прибере малко по-рано от летния. Това е разбираемо поради по-продължителния престой в земята. Няма обаче здраво циментиран график. Майката природа все още има думата.
Ако държите под око вашия чесън, можете да разпознаете несъмнената зрялост на растението по следните характеристики:
- надземната зеленина е изсъхнала
- отделни скилидки чесън, надничащи от земята
В това отношение колко време е престоял посадъчният материал в земята е от второстепенно значение. Здравият чесън може лесно да вирее в градината година или две, докато узрее напълно. Ако растението има желания навик, то се бере - не по-рано и не много по-късно.
Тук е събрана допълнителна информация за засаждане на чесън за вас.
Жътва само с няколко стъпки
Не са необходими помощни средства за прибиране на чесън. Просто хващате листата с ръцете си и изваждате грудката от земята. Като алтернатива можете да разрохкате малко почвата предварително с помощта на вилицата за копаене (139,00 € на Amazon).
Ароматът се извлича от няколко дни зреене. За да направите това, разпръснете реколтата на тъмно, сухо и проветриво място. Преди да обработите луковиците чесън, отрежете листата.
Обелете правилно след прибиране на реколтата
Ако дадете време на прясно набрания чесън да узрее, апетитният му аромат ще се разнесе из цялата къща. Какво по-хубаво от това да го използвате в кухнята за приготвяне на вкусни ястия? Ако не беше досадното белене.
Как да обелите пресен чесън за нула време:
- отрежете върховете на пръстите и основата на корена
- разтрийте чесъна между дланите си и след това го обелете
- алтернативно поставете в микровълновата за 5-10 секунди и отлепете кожата
Разбира се, можете да консервирате обеления чесън, като го изсушите. На въздух, в дехидратор или във фурна, срокът на годност след прибиране на реколтата се удължава с няколко седмици.
Пожертвайте цветето за по-висок добив
Всеки, който сам отглежда чесън, естествено се стреми към възможно най-богатия добив. Поради тази причина опитни градинари хоби премахват цветовете от своите растения. Чесънът инвестира много енергия в тяхното развитие, която след това не е налична за растежа на пръстите на краката.
Освен това гурме градинарите са твърдо убедени, че чесънът без цветове има по-фин аромат. В този случай обаче няма наличен материал за размножаване под формата на семена.
Съвети и трикове
Можете ефективно да предотвратите вечно страховития флаг от чесън. След консумация изпийте чаша мляко, дъвчете пресен анасон или мента. Смята се, че смес от 1 чаена лъжичка спирулина и силициев диоксид върши чудеса за намаляване на миризмите.
