Прочетете коментиран профил за черешата тук. Разберете тук дали дивите череши са годни за консумация. Много съвети относно времето за засаждане, грижите и сортовете.
Какво е череша и как да се грижим за нея?
Черешата (Prunus avium) е широколистно дърво, което расте на височина 15-20 метра. Дава ядливи костилкови плодове, които имат горчив до сладко-сладък вкус в зависимост от сорта. Идеалното време за засаждане е през есента и грижите включват поливане, торене и подрязване.
Профил
- Научно име: Prunus avium
- Семейство: Rosaceae
- Синоними: дива череша, дива череша, сладка череша
- Видове: диви форми, култивирани форми
- Тип растеж: широколистно дърво
- Височина на растеж: 15 m до 20 m
- Лист: яйцевиден, заострен
- Цветя: гъсто, плътно съцветие
- Време на цъфтеж: април до май
- Плодове: костилкови растения
- Характеристики на плода: ядливи
- Вкус: горчив до сладко-сладък
Тип растеж
Черешата расте като средно високо широколистно дърво и рядко като храст. Дивата череша е за предпочитане култивирана заради романтичните си цветове и декоративни ядливи костилкови плодове. В дивата природа мощната и жадна за светлина дива форма може да се възхищава по краищата на горите. Следните характеристики характеризират растежа:
- Навик на растеж: изправено, разперено, често многостъблено
- Корона: широко конична, рехава, гъсто храстовидна с дебели клони и множество къси издънки
- Кора: първоначално гладка и лъскава, по-късно червеникаво-сива с червеникаво-кафяви лещи (коркови брадавици)
- Кора: тъмно кафяво до черно, напукване с възрастта
Растежът на по-старите череши се характеризира с кора, която се отлепва във формата на пръстен. Учените подозират, че дивата череша и нейните култивирани форми са имунизирани срещу заразяване с имел поради тази къдрава кора.
листа
Листата предоставят важна информация, ако искате точно да идентифицирате череша в края на гората:
- Форма на листата: на дръжки, обратнояйцевидни или продълговато-яйцевидни с назъбен ръб, заострени
- Размер на листа: 3 cm до 7 cm дължина, 1 cm до 5 cm ширина
- Подреждане: редуване
- Цвят на листата: свежо зелено и голо отгоре, нюанс по-тъмен с тънки космати нерви отдолу
- Листни вени: изявен главен нерв със 7 до 12 странични нерва
- Есенен цвят: жълт до червеникаво-оранжев
Особеностите на черешата са малките медни жлези по листата. Те са ясно видими на стъблото на листата. Поради тази причина черешовото дърво ухае съблазнително на мед дори извън приказния си период на цъфтеж.
Блум
Разумно, черешата пуска цветните си пъпки през предходната година, подготвяйки сцената за яростна цъфтяща магия от април до май. Следващият преглед обобщава определящите характеристики на цвета на черешовото дърво:
- Съцветие: сенник с 3 до 4 отделни цвята, рядко 2 до 6.
- Едно цвете: пет венчелистчета обграждат 20 до 25 по-къси тичинки.
- Размер: 2,5 см до 3,5 см в диаметър
- Цвят на цветето: бяло
- Позиция: на къси издънки
- Подреждане: в плътни групи
- Екология на цветето: хермафродит
Дивите череши цъфтят от 20 до 25 години. При рафинираните сортове първият период на цъфтеж настъпва на възраст от 3 до 4 години. Напълно развитата череша и нейните култивирани форми могат да се похвалят с до един милион цветя; фестивал на пчелите, земните пчели и пеперудите. Като паша за пчелите и източник на храна за птиците, дивите череши са безценни в естествените градини.
Плодове
През лятото черешата носи горчиво-сладко бреме от многобройни наситени, тъмночервени до черни костилкови растения, които обещаващо висят от късите издънки. В профила пише, че дивите череши са годни за консумация. Други свойства са характерни за плодовете на Prunus avium:
- Диаметър: 6 mm до 25 mm
- Форма на плода: сферична до яйцевидна
- Цвят при пълно узряване: черно-червен
- Време за прибиране на реколтата: юни и юли
За да даде плод дивата череша, е необходимо второ черешово дърво като опрашител. Рафинираните сортове обикновено са самоплодни.
видове
Когато говорим за череша, това обикновено е дива череша. Наставката avium показва, че костилковите плодове често се ядат от птици. Клюните, вид чинки с твърди като стомана клюнове, дори с радост напукват и изяждат твърдата каменна сърцевина. В градинарството сладките череши се отнасят предимно до две култивирани форми, чиито плодове глезят човешкото небце със сочна, сладка каша. Следващата таблица предоставя общ преглед:
| Култивирани форми на череша | Prunus avium | Prunus avium subsp. дурацина | Prunus avium subsp. Джулиана |
|---|---|---|---|
| Състояние | Дива форма | Културна форма | Културна форма |
| Име | черешка | Хрущялна череша | Черешка |
| листа | 3 см до 7 м | 5 см до 15 см | 5 см до 15 см |
| пулпа | червеникав, твърд, сух | жълтеникаво-червеникаво, плътно | черно-червено, меко |
| Stonecore | 9-16mm | 7-9mm | 7-9mm |
С височина на растеж до 20 метра, дивата череша и нейните култивирани форми са твърде големи за много домашни градини. Благодарение на подходящи за градината сортове от разсадника за дървета има подходящо черешово дърво за всяка градина.
Видео: Най-добрите сортове дива череша за градината
Засаждане на череша
Естествените градинари засаждат една до друга дива череша и череша. Дивите костилкови плодове са запазени за птици, катерици, таралежи и други гладни градински обитатели. Сочните плодове на черешата се берат за плодова кулинарна наслада. Друго предимство на тази стратегия за засаждане е, че дивата череша действа като опрашител, което също така оптимизира добива на самоплодна череша. Кога и как да засадите правилно Prunus avium, прочетете следните раздели:
Време за засаждане
Най-доброто време за засаждане на черешови дървета е есента. Времевият прозорец за засаждане на Heister с гол корен остава отворен до пролетта. Можете да засадите млади дървета в контейнери или на бали по всяко време на годината, стига земята да не е замръзнала.
Местоположение
Важни критерии за избор на място са условията на осветление, почвените условия и капацитетът на пространството. Дивата череша и нейните култивирани форми заемат до 50 квадратни метра. Когато засаждате бавно растящ сорт, моля, планирайте необходимото пространство от 10 до 12 квадратни метра. На тези места една череша разкрива пълния си блясък:
- Диви форми и култивирани форми: слънчево до частично засенчено
- Форми на създаване: пълно слънце до слънчево
- Микроклимат: проветриво, топло, защитено от късни слани
- Дълбока глинеста почва, свежа до влажна, пропусклива и варовита
- Критерии за изключване: влажна, уплътнена градинска почва с киселинно pH под 6
Съвети за засаждане
Правилно засадена череша може да живее 100 години. Моля, обърнете специално внимание на тези съвети за засаждане:
- Подготовка: Поставете кореновата топка във вода.
- Подготовка на почвата: Изкопайте лехата две лопати дълбоко, оплевете, включете 3-5 литра компостна почва.
- Яма за засаждане: удвоете обема на кореновата топка, обогатете изкопа с рогови стърготини.
- Дълбочина на засаждане: съответства на дълбочината на засаждане в контейнера или в разсадника (обърнете внимание на земния знак).
- Опорен стълб: Забийте 1 до 3 стълба, фиксирайте ги към багажника с връзки за маркучи.
- Напояване: оформете малка стена от почвата като напояване за оптимално използване на водата.
Поливайте череша в деня на засаждане и редовно през следващите седмици. Стресът от сушата е най-честата причина черешовите дървета да не растат.
Excursus
Череша дарява Барбара клони
Черешите пускат пъпки на Света Варвара, 4 декември. Ако на този ден отрежете няколко клонки, белите черешови цветове ще блеснат под елхата точно навреме за Коледа. За да цъфтят клоните на Барбара, трябва да са замръзнали предварително. Ако не, поставете клоните в хладилника за 24 часа.
Грижа за череша
Дивите череши са много лесни за грижи. Колкото по-старо е едно черешово дърво, толкова по-малка е нуждата от вода и хранителни вещества. Фокусът на грижите е подрязването в точното време. Неприятен вредител се е насочил към вкусните костилкови плодове. Как правилно да се грижим за птича череша:
Наливане
Точно засадена череша се полива редовно, когато почвата е изсъхнала. По-старите, добре вкоренени черешови дървета могат да оцелеят при нормални валежи. Само при екстремна суша трябва да напоявате дървесния диск обилно рано сутрин или вечер.
Наторяване
Веднъж годишно растежът, цъфтежът и добивът на културите се възползват от органичното торене. През март разпръснете 3 литра зрял компост с няколко шепи рогови стърготини върху кореновата плоча. Нагребете малко тора и след това полейте с чиста вода.
Рязане
Черешата, нейните култивирани и култивирани форми са чувствителни на рязане. Дори късите издънки на старата дървесина раждат сочни костилкови плодове. Това са две важни причини за планираните грижи за резитбата. Можете да прочетете най-добрите съвети за това кога да режете и режете тук:
- Възпитателна резитба: от 1-ва до 6-та година през февруари изградете рамката на короната с централен издънка и 3 водещи клона.
- Резитба за опазване: отрязвайте и прореждайте черешовото дърво на всеки 4 години след прибиране на реколтата.
- Резитба за подмладяване: подмладете стара, старееща череша на етапи в края на зимата, разпределени в продължение на 2 до 3 години.
За правилно рязане винаги поставяйте ножицата точно над пъпка, обърната навън. Увисналите клони с дебелина над 5 см водят до насочена навън странична издънка. Отрежете неблагоприятните, голи и мъртви клони обратно до къси шишарки.
Вредители
Гадни червеи в сладките череши са хайвера на черешовата плодова муха. Страховитият вредител снася яйцата си в зреещите костилкови плодове. Зверовете могат да се борят със защитни мрежи (20,00 € на Amazon) върху короната и диска на дървото, жълти лепкави капани, кълвящи пилета и нематоди от вида Steinernema feltiae.
Популярни разновидности
Дивите и култивирани форми на череша предоставят на градинарите любители разнообразие от сортове с индивидуални характеристики:
- Prunus avium 'Plena': радва с двойни, бели цветя през април и надвиснали клони, височина на растеж от 10 m до 12 m.
- Sweetheart: самоплоден, къснозреещ първокласен сорт със средно големи тъмночервени череши и сладко-сладка месеста част.
- Жълтата хрущялна череша на Дьонисен: ражда светложълти, горчиво-сладки череши, избягва се от птици и плодови мушици, расте до 5,50 m.
- Prunus avium 'Duo': самоплоден див черешов храст с два вкусни сорта, височина и ширина 350 см.
ЧЗВ
Черешата отровна ли е?
Не, плодовете на черешата не са отровни, но са годни за консумация. Само сърцевината на костилката е леко отровна и следователно негодна за консумация. Въпреки това винаги трябва да се внимава, когато се консумират непознати череши. Ядливите диви череши лесно се бъркат с отровната беладона. И двете растения растат по краищата на горите и дават черно-червени, сферични плодове през лятото.
Кои са важните характеристики на черешата?
Специална характеристика на черешите е приятният аромат на мед. Изненадващо, не белите цветни гроздове излъчват този аромат, а листата. В горните краища на дръжките на листата червеникавите нектарни жлези са ясно видими за заинтересования наблюдател. Друга особеност е пръстенната кора на старите черешови дървета. Птичите череши вероятно използват този трик, за да се защитят успешно срещу заразяване с имел.
Как изглежда черешовото дърво?
Черешовото дърво по същество впечатлява с топлия си червеникаво-кафяв цвят, който понякога е изпъстрен със зелени ивици. Беловината, от друга страна, е жълтеникаво-бяла. При излагане на светлина черешовото дърво може да потъмнее интензивно и да придобие благороден, златистожълт или тъмночервен цвят. Годишните пръстени се виждат ясно.
