Пъпешите Honeydew са популярно освежаване през горещите летни дни в тази страна. Въпреки че имат относително сладък вкус, те не се считат непременно за плодове.
Пъпешът плод или зеленчук е?
Въпреки че медените пъпеши имат сладък вкус, ботанически те принадлежат към семейството на тиквите (Cucurbitaceae) и следователно са по-близки до тиквите, краставиците и тиквичките, което ги прави зеленчуци. Въпреки това, те често се използват като плодове, напр. Б. в плодови салати или като гарнитура за коктейли.
Роднините на медения пъпеш
Пъпешите Honeydew са ботанически класифицирани като част от семейство Тиквови (Cucurbitaceae). Това означава, че пъпешовите растения са тясно свързани с тиквите, краставиците и тиквичките. Това всъщност би ги направило повече зеленчуци. Разделянето на плодове и зеленчуци въз основа на сладък или по-малко сладък вкус обикновено е често срещано, но не може да бъде обосновано ботанически. Медените пъпеши се използват например за следните ястия:
- свеж като плодова салата
- за гарниране на коктейли
- като конфитюр
- за приготвяне на ликьор
Оценка въз основа на навика на растеж
Има общоприето правило за разграничаване на плодови и зеленчукови растения. По правило всички растения, чиито плодоносни растителни части се обработват само веднъж годишно и умират след прибиране на реколтата, се считат за зеленчуци. Такъв е случаят с пъпешите, защото дългите им клонки умират през есента и през следващия сезон от семената се отглеждат нови растения.
Съвети и трикове
Ако искате сами да отглеждате пъпеши с медена роса, трябва да ги засадите през пролетта, така че сезонът в нашите географски ширини да е достатъчно дълъг за зрели плодове.
