Тясно свързана с кокосовата палма, маслената палма е най-доходоносното маслодайно растение в света. Маслото от тропическата култура се използва както в хранително-вкусовата и техническата промишленост, така и за производството на биоенергия.
Какво е маслена палма и откъде идва?
Маслената палма (Elaeis guineensis) е най-доходоносното маслодайно растение в света и първоначално идва от Западна Африка. Той расте до около 30 метра височина и има дълбоко перести листа, големи съцветия и костилкови плодове, от които се извлича палмово масло и масло от палмови ядки.
- Научно име: Elaeis guineensis Jacq
- Ред: длан
- Семейство: Палми
- Начало: Тропическа Западна Африка
- Основни райони на отглеждане: Южна Америка, Индонезия, Малайзия
Външен вид
Дивата форма на маслената палма расте на височина около 30 метра и може да живее до 200 години. Култивиран в плантации, навикът на растеж е променен чрез размножаване, така че палмата остава малко по-малка.
Племе
Както при много видове палми, това се развива само след няколко години, когато растежът на дебелината приключи. Той е силно структуриран.
листа
Дълбоко перестите листа достигат до седем метра дължина. Те остават на палмата около две години, след което изсъхват и падат. В основата на листа остава ясен белег, в който се натрупват растителни остатъци и вещества във въздуха. Характерно за маслената палма е, че тук растат епифити.
Цветя
Маслената палма образува големи съцветия от около третата година от живота, състоящи се от стабилна ос на съцветието с много странични оси. Съцветието носи или мъжки, или женски цветове; смесени съцветия рядко се срещат на млади палми. Женските цветя могат да бъдат разпознати по бодливите прицветници, които остават дори върху главата на зрелия плод.
Плодове
Костилковите плодове узряват шест до девет месеца след опрашването. Те са дълги от три до шест сантиметра, широки от два до четири сантиметра и тежат около двадесет грама. По-тънката външна обвивка обгражда жълтата до червеникава, влакнеста каша, която се състои от около 50 процента масло. Това се образува едва през последния месец на зреене, което означава, че първоначално твърдите плодове стават меки. Прибира се, когато първите плодове се отделят от плодната чепка, тъй като тогава съдържанието на масло е най-високо.
В зависимост от размера на дървото, това се прави с дълги бамбукови пръти с нещо като остър сърп, прикрепен към края. Работниците понякога се катерят по палмите и отрязват тежките плодни стъбла с ножове на шеметна височина. След това палмовото масло се извлича от пулпата, а палмовото масло се извлича от палмовите семена
Съвет
Тъй като може да се произвежда толкова евтино, палмовото масло вече се намира в много от продуктите, които използваме всеки ден. Тъй като големите маслодайни плантации не са напълно безспорни по екологични причини, има смисъл да се използват само продукти, които съдържат сертифицирано палмово масло.
