Прочетете коментирания профил на палмово масло тук за информация относно растежа, плодовете и употребата на палмово масло. Можете да разберете как правилно да засадите и да се грижите за Elaeis guineensis тук.
Какво представлява маслената палма и за какво се използва?
Маслената палма (Elaeis guineensis) е важно растение за производство на палмово масло и първоначално идва от Западна Африка. Палмата достига до 30 м височина, има перести листа и ражда оранжеви костилкови растения. Палмовото масло се използва в храни, козметични продукти и като биогориво.
Профил
- Научно име: Elaeis guineensis
- Семейство: семейство Палмови (Arecaceae)
- Произход: Западна Африка
- Тип растеж: палмово дърво
- Навик на растеж: едностъблено
- Височина на растеж: 20 m до 30 m
- Цветя: шипове
- Плодове: костилкови растения
- Листа: перести
- Корени: почвени и въздушни корени
- Зимоустойчивост: чувствителен към замръзване
- Употреба: Култура, производство на палмово масло, палма на закрито
Растеж
Маслената палма (Elaeis guineensis) е един от икономически най-важните видове палми за производство на палмово масло. Първоначално произхождащо от тропическите гори на Западна Африка, растението палмово масло сега се отглежда в огромни плантации в Югоизточна Азия и Южна Америка. Ключовите данни за растеж, които си струва да знаете, са почти както следва:
- Форма на растеж: едностъблено палмово дърво с гъста корона от перести листа, големи цветни чепове и плодови гроздове с висок добив.
- Височина на растеж: 20 m до 30 m.
- Ствол: 25 cm до 75 cm диаметър.
- Специална характеристика: от 15-годишна възраст пънчетата на листата се отделят и се развиват в типичния палмов ствол с груба структура.
- Скорост на растеж: ръст на височина от 20 cm до 60 cm годишно.
- Корени: главни корени с метър дълбочина, силно разклонени странични корени до 60 cm дълбочина на почвата, въздушни корени до 100 cm височина на ствола.
- Свойства, интересни за хоби градинари: декоративни, изискващи топлина, издръжливи, лесни за поддръжка.
Цветя
Elaeis guineensis вирее като еднодомна, разделнополова палма. Цветя и от двата пола могат да бъдат намерени на маслена палма като съцветия, които си струва да се видят със следните характеристики:
- Съцветие: 5-10 cm дебела ос на съцветието, разклонено с до 200 класа и 150 000 до 200 000 цвята.
- Единичен шип: 700 до 2000 цветя.
- Опрашване: Дъргоносици, предимно видове от рода Elaeidobius.
Женските и мъжките съцветия са лесни за разграничаване за необученото око по тяхната позиция: Женското съцветие е разположено в пазвата на бодлив прицветник. Мъжко съцветие седи в пазвата на листа без бодли.
Плодове
В рамките на 5,5 до 9 месеца след опрашването огромни плодови гроздове със следните характеристики узряват върху маслена палма:
- Овощник: група разклонени плодове с 800 до 4000 оранжево-червени отделни плода.
- Плод от маслена палма: 3-6 cm дължина, 2-4 cm ширина, тегло 20 g.
- Помпа: влакнеста, жълтеникаво-червеникава, маслено съдържание от 45% до 50%.
- Консистенция на плода: твърд, когато е незрял, по-късно мек.
- Kern: Каменна купа с 1 до 2 семена.
- Семена: 48% до 52% маслено съдържание.
Напълно пораснала маслодайна палма произвежда средно 18 плодни глави годишно като суровина за производството на палмово масло. Това води до висок добив от 4 до 6 тона палмово масло на хектар годишно.
листа
Северно от Алпите, листата са най-красивата украса на маслената палма. Далеч от дъждовните гори растението палмово масло цъфти и дава плодове само в тропическите условия на отглеждане на ботаническите градини. Тези атрибути характеризират лист от маслена палма:
- Форма на листата: листни дръжки, перести, правилно разделени.
- Размер на листа: до 7 m дължина (отглежда се като контейнерно растение с дължина до 2 m).
- Цвят на листата: вечнозелено, тъмнозелено
- Специална характеристика: Петура с влакнести бодли по ръба.
При идеални условия поникват до 35 нови пера на година. Отделните листа остават в растителния конус на палмата в продължение на 2 до 3 години, преди да изсъхнат, изсъхнат и се отчупят. Само пънчетата на листата остават по ствола.
Използване
Палмовото масло е устойчиво на топлина, дълготрайно, без мирис и евтино. Благодарение на тези свойства палмовото масло е идеалната суровина за козметични продукти, хранително-вкусовата промишленост и биогорива. Поради тази причина палмовото масло е най-разпространеното растително масло в света, изпреварвайки соевото масло. Следващата таблица дава представа за глобалната употреба на палмово масло и масло от палмови ядки:
| Храна | Нехранителни продукти |
|---|---|
| Маргарин | Козметични продукти |
| Олио за салата | Препарат |
| Сладкарница | Почистващи консумативи |
| Печени изделия | Лосион за тяло, крем за кожа |
| Детска храна | Шампоан за коса |
| Бита сметана | Спирала |
| Шоколад, пралини | червило |
| Готови ястия, пица | сапун |
| Контактни супи | Свещи |
| Печени фъстъци | Биодизел |
Производството на палмово масло се разглежда критично. За да се освободи място за все по-големи насаждения от маслена палма, тропическите гори се унищожават с фатални последици за природата, околната среда и биоразнообразието. Притеснителното е използването на токсични хербициди върху насажденията с палмово масло, което всяка година води до сериозно отравяне на работници и дребни фермери. Сега палмово масло се съдържа във всеки втори продукт, което означава, че няма алтернатива на постепенното спиране на производството на палмово масло. Преминаването към други маслодайни култури, например за производство на кокосово масло, би увеличило многократно потреблението на земя. Дали палмовото масло е по-добро от репутацията си? Следното видео е посветено на този въпрос:
Видео: Демонизирано ли е палмовото масло несправедливо? - Дирк Стефенс търси отговор
Засаждане на маслодайна палма
Рядко се купува маслена палма, която е готова за засаждане. По-обещаващо е да купувате семена от специализирани магазини за екзотични семена. Ръчно подбраните семена се продават поотделно на цена от 4,95 евро. Как и къде можете успешно да засадите вашето лично растение за палмово масло можете да намерите тук:
Ситба
Топла водна баня стимулира покълването на семена от маслена палма. Топлите и влажни условия симулират климат на тропическа дъждовна гора, така че ценният разсад се вкоренява и расте бързо. Ето как работи сеитбата:
- Сложете семената в хладка вода за 48 часа.
- Напълнете саксията за дълбоко отглеждане със смес от почва за семена и кокосови влакна в равни части с малко пясък.
- Поставете накиснати семена в субстрата.
- Полейте субстрата със стайна температура, мека вода.
- Поставете саксията в отопляема вътрешна оранжерия на частично засенчено до сенчесто място.
- Температура на покълване: 25° до 30° по Целзий.
- Поддържайте постоянно леко влажно, проветрявайте ежедневно.
- Внимание: еднократното изсушаване може да унищожи семената.
В рамките на около четири седмици коренът и неперестият котиледон пробиват обвивката на семето. Коренът достига до 20 cm дължина и образува пръстен от изключително тънки допълнителни корени в основата. След като се развие първият първичен корен, коренът умира. Етапът на разсад продължава два до три месеца и завършва с израстването на шестия лист.
Засаждане на маслодайна палма
В края на етапа на разсад млада маслена палма е готова за засаждане в контейнер. Като субстрат е подходяща висококачествена палмова пръст без торф, обогатена с кокосова почва като заместител на торф и гранули от лава. Как да засадите маслена палма правилно:
- Създайте дренаж с височина 10 см, направен от керамични парчета в саксията за палми.
- Попълнете субстрата до половината от височината на саксията.
- Оформете вдлъбнатина в субстрата със същия диаметър като кореновата топка.
- Извадете саксията с младата палма, поставете я в хралупата, запълнете останалия субстрат с изключение на ръба за поливане.
- Натиснете пръстта от палмите и полейте обилно.
Допълнителен съвет: Чрез напълване на подложката с експандирани глинени топки (11,00 € на Amazon), излишната вода за напояване може да се натрупа и изпари без риск от намокряне за допълнителен процент влажност.
Местоположение
Това са идеалните условия за отглеждане на маслена палма като контейнерно растение:
- Частично засенчено до сенчесто място.
- Целогодишно при нормална стайна температура.
- Температурен минимум: 18° Целзий.
- Висока влажност от 60% до 80%.
Подходящи места са всички влажни помещения, като оранжерия, баня или вътрешен плувен басейн. В комбинация с овлажнител, маслената палма се чувства комфортно в зимна градина с контролирана температура или на отоплена, остъклена тераса.
Excursus
Палмово масло в резервоар унищожава тропическите гори
Знаете ли, че голяма част от световното производство на палмово масло завършва в резервоарите на колите? Всъщност органичният дизел винаги съдържа палмово масло. През 2017 г. 51 процента от вноса на палмово масло в Германия е бил използван за производство на биогорива - и тенденцията нараства. В резултат на това не хранителната промишленост е основният потребител на палмово масло в страната, а транспортът. Казано по-просто: с всеки резервоар биодизел умира малко парче от тропическите гори.
Грижа за маслена палма
На правилното място, маслената палма е лесна за грижи. Редовното снабдяване с вода и хранителни вещества е важно. Периодичните грижи за подстригване гарантират добре поддържан външен вид. Най-добрите съвети за грижа накратко:
Наливане
- Поддържайте субстрата леко влажен без намокряне.
- Използвайте стайна температура, остаряла чешмяна вода или събрана дъждовна вода като вода за напояване.
- Допълнителен съвет: Пръскайте палмовите листа веднъж седмично.
Наторяване
- Наторете маслодайна палма от март до октомври.
- Добавяйте течен палмов тор към водата за напояване всеки месец.
Рязане
- Нарежете маслена палма като класическа палма на закрито.
- Отрежете напълно изсъхнали палмови листа.
- При рязане оставете листно пънче върху ствола.
- Подходящ инструмент: байпасна ножица или японски трион, прясно наточени и дезинфекцирани.
Зимуване
- Не торете растения с палмово масло от ноември до февруари.
- Поливайте по-пестеливо, пръскайте редовно.
- Предпазвайте се от студени течения, като накланяте прозорците.
Пресаждане
- Пресаждане на маслена палма на всеки една до две години.
- Най-доброто време е през пролетта.
- Извадете палмата от саксията, отърсете стария субстрат, отрежете мъртвите корени.
- Правилен размер на саксията: два пръста пасват между кореновата топка и ръба на контейнера.
Популярни разновидности
Чистият вид маслиново дърво Elaeis guineensis е разделен на следните сортове според цветовете на плодовете:
- Elaeis rubro-nigrescens: плътно оранжев плод от маслена палма, портокалова каша, червеникаво палмово масло.
- Elaeis rutilo-nigrescens: бледооранжева плодова кора, черна в горната половина.
- Elaeis virescens: червеникаво-оранжеви плодове със зелени връхчета.
- Elaeis albescens: Рядкост с костилкови плодове с цвят на слонова кост и черни или зелени върхове.
ЧЗВ
Как се произвежда палмово масло?
Палмовото масло се получава от пулпата на костилковите плодове на маслена палма. Плодовете на палмата загиват бързо и се преработват веднага след прибиране на реколтата. Плодовите глави се стерилизират на пара, пресоват се и семките се отстраняват. Поради високото съдържание на каротин, суровото палмово масло все още е оранжево-кафяво до червеникаво на цвят. След рафиниране палмовото масло е светло, бистро на цвят, мирише на теменужки и има сладък вкус.
Какво е масло от палмови ядки?
Маслото от палмови ядки се прави от семената на плодовете на маслодайна палма. Като част от производството семената се изсушават, смилат и пресоват. Маслото от палмови ядки се използва главно за производството на повърхностно активни вещества. Тези детергентно активни вещества се съдържат във всички налични в търговската мрежа перилни и почистващи препарати в съотношение до 30 процента. Заедно с кокосовото масло, маслото от палмови ядки е едно от лауриновите масла, които са от голямо значение в олехимията.
Ядлив ли е плодът на маслена палма?
Плодът на маслената палма е годен за консумация и много прилича на маслина. Сърцевината от твърд камък е заобиколена от месеста, кремообразна каша, изпъстрена с влакна. Плодовете на маслодайната палма се характеризират с високо съдържание на масло и сладък вкус. Тъй като костилковите плодове се развалят бързо, те се преработват в палмово масло и масло от палмови ядки веднага след прибиране на реколтата.
Какви са оптималните условия за отглеждане на маслена палма?
Като тропическо растение, маслената палма (Elaeis guineensis) зависи от топъл, влажен климат на дъждовна гора. Важни критерии за продуктивно отглеждане са средни температури от 28° по Целзий и богата на хранителни вещества, влажна и дълбока почва без преовлажняване. Най-честата работа по поддръжката в насажденията с маслодайна палма е редовното торене и плевене. Поне веднъж годишно работниците в плантациите отрязват мъртви, непродуктивни палмови листа.
