Докато някои видове гъби все още не могат систематично да се отглеждат и размножават, други видове ядливи гъби като манатарки и стриди също предлагат бърз успех при отглеждането на начинаещи.
Кои гъби можете да засадите сами и как го правите?
Сортове като кафяви и бели гъби, шийтаке, кралска стрида, кафява шапка и лайм гъби са подходящи за засаждане на гъби. Имате нужда от климатично подходящо място, субстрат за отглеждане и гъбични спори или ваксинационни пръчици. Гъбите растат независимо от светлината, но изискват подходяща температура и влажност.
Кои сортове са подходящи за отглеждане в градината и мазето?
Най-важното за отглеждането на гъби в собствената градина или изба е място, което предлага подходящи условия за растеж на съответния сорт гъби. Примери за подходящи сортове за отглеждане в домашни условия са:
- Кафяви гъби
- Бели гъби
- Шийтаке
- Билкова гъба
- Кафявикапс
- Лайм гъба
Докато лаймовата гъба обикновено се отглежда върху парче дърво или ствол на дърво, гъбите намират своя идеален дом върху напоени бали слама или върху кокосов субстрат.
Какво ви трябва, за да отглеждате гъби?
Освен правилното място с равномерен микроклимат и температури от около 15 до 20 градуса по Целзий, имате нужда и от подходящ субстрат за отглеждане и спори за инокулиране на материала за отглеждане на гъби. Можете да закупите частично завършени комплекти за отглеждане от специализирани търговци на дребно (33,00 € на Amazon), в които субстратът вече е инокулиран с гъбични спори и трябва само да се напои. Можете обаче да закупите и спори под формата на пръчици, от които гъбичният мицел може да се разпространи през балата слама или кокосовия субстрат.
Гъбите имат ли нужда от светлина, за да растат?
По същество гъбите не извършват фотосинтеза, а по-скоро получават част от енергията си, за да растат като микоризни гъби от симбиоза с различни дървесни и растителни видове. Това означава, че плодните тела на гъбите се развиват независимо от светлината, въпреки че слънчевата светлина като източник на топлина може да насърчи растежа на гъбите. Гъбите могат да се отглеждат също толкова добре в светла оранжерия, въпреки че тъмната изба предлага по-добри условия за отглеждане на гъби поради по-равномерните стойности на температурата и влажността.
Съвети и трикове
Гъбите обикновено могат да се настанят на желано място само с подходящи комплекти спори под формата на инокулационни пръчици. С малко късмет обаче можете да успеете и ако смесите остатъците от немити и неварени ядливи гъби с почвата на сенчесто и влажно място в градината. Прикрепените гъбични спори могат да причинят размножаване на гъбичките при подходящи условия.
