Произхождащ от средиземноморския регион, кориандърът радва както градинарите любители, така и гастрономите с многостранните си предимства. Подправката обаче не може да се похвали със зимоустойчивост. Тук ще ви кажем как все пак можете да постигнете самоусъвършенстване за няколко години.
Има ли многогодишен сорт кориандър за отглеждане?
Кориандърът обикновено е едногодишен, но виетнамският кориандър (Persicaria odorata) е многогодишна алтернатива с подобен вкус. Не е устойчив на замръзване, но може да презимува, като се премести в зимни помещения при 18-22°C и се полива редовно.
Този сорт кориандър процъфтява в продължение на няколко години
Истинският кориандър процъфтява като едногодишно растение дори в топлите си райони. След цъфтежа през юни и юли растението спира да расте, за да инвестира цялата си енергия в желаните семена. В резултат на това то умира и никакви любящи грижи не могат да го накарат да поникне отново.
Не е така с виетнамския кориандър. От ботаническа гледна точка, причислено към семейството на плетивите, това билково растение има необходимите запаси от енергия за многогодишно отглеждане. Листата му съдържат сладкия, пиперлив аромат на листа от кориандър. Устойчивостта на замръзване не е сред техните качества; Ако се постави своевременно в правилните зимни помещения, той ще продължи да расте, за разлика от истинския кориандър. Защо ботаническите приказки имат значение?
Как да презимуваме успешно
През цялото лято виетнамският кориандър създава декоративни акценти на балкона благодарение на своите розово-червени цветя. Креативните хоби градинари обичат да засаждат тропическото билково растение във висящата кошница и да убият две птици с един изстрел. За да може реколтата от ароматни листа да продължи през студения сезон, пикантното растение се премества в зимните си помещения навреме.
- Оставете виетнамския кориандър, когато външните температури са под 10-12 градуса по Целзий
- поставете на топъл прозорец с южно изложение при температури 18-22 градуса по Целзий
- поливайте редовно, когато повърхността на субстрата е изсъхнала
- поглезете се с органичен течен тор на всеки 6-8 седмици
С тази форма на презимуване вие продължавате да събирате деликатните листа. Друга възможност е да пренесете билковото растение на светло, хладно място. При температури от 5-10 градуса по Целзий многогодишният кориандър спира да расте. Растението ще поникне отново следващата пролет, когато се премести на слънчевия перваз на прозореца.
Съвети и трикове
В допълнение към класическия виетнамски кориандър, „Vap Ca“е друго билково растение от Виетнам, което си създава име. Листата също ви напомнят за вкуса на кориандър и имат приятен аромат на лимон. Преди всичко този представител на рода Houttuynia е издръжлив растителен вид.
