Достъпните в търговската мрежа плодове киви принадлежат предимно към сорта Heyward, който се отглежда в Нова Зеландия. Характеризира се с добър вкус и дълъг срок на годност. Тези и други сортове също могат да виреят тук.
Какви различни видове киви има?
Сортовете киви се различават по вкус, размер и устойчивост на замръзване. Най-известните включват Actinidia deliciosa (зелена плът) и Actinidia chinensis (златистожълта плът). Едроплодните сортове включват Heyward, Starella, Allison, Solissimo renact, Solo и Nostino. По-устойчивите на замръзване мини киви са Weiki, Ken’s Red и Milano.
Малка селекция от сортове плодове
Кивито е ягодоплоден плод от вида на китайската лъчевидна перка (Actinidia chinensis). Плодовете са големи около 6-8 см, имат еднаква овална форма и зелено-кафява, мъхеста, доста тънка кора. Повечето киви идват при нас от Нова Зеландия. Марката Zespri е най-често срещаната на рафтовете за плодове в супермаркетите.
Целогодишно се продават два вида плодове, които са много сходни по размер, цвят и вкус: Actinidia deliciosa (киви със зелено месо) и Actinidia chinensis (киви със златисто-жълто месо). Ако обичате кисело и пикантно, изберете зеленото киви. За тези, които предпочитат по-сладко, златните киви са по-добрият избор.
Разнообразие от растения
Кивито е двудомно увивно растение с големи космати листа и бяло-жълти цветове. Храстът киви е издръжлив и обича да увива дългите си издънки около жици, стълбове и други помощни средства за катерене. На защитени и топли места достига височина от 10-20 метра. Здрави разновидности на увивната екзотика могат успешно да се култивират и в централноевропейските условия.
Едроплодни сортове
В лозарски райони и райони с мека зима добри добиви могат да се постигнат със стандартния сорт Хейуърд. Други повече или по-малко устойчиви на замръзване сортове също се предлагат от специализирани търговци на дребно, въпреки че се прави разлика между мъжки и женски видове:
- Старела (жена),
- Алисън (жена),
- Solissimo renact (ново развъждане, самоплоден),
- Соло (самоплоден),
- Ностино (мъжки).
Мини киви
По-устойчивите на замръзване мини киви (Actinidia arguta или Actinidia kolomikta) са идеални за региони със суров климат. Те имат плодове с размер около 2-4 см с гладка кожа, които се консумират. По вкусови качества мини кивитата не отстъпват на по-едрите. В допълнение червените или лилаво оцветени плодове и листа предлагат цветна гледка в градината.
- Weiki или баварско киви (мъжко или женско),
- Червеното на Ken (женско),
- Милано (мъж).
Съвети и трикове
Ако нямате достатъчно място за няколко растения киви, пак можете да берете реколта от киви в собствената си градина благодарение на самофертилните сортове Jenny или Issai.
