Тученицата не е една и съща: Има два различни вида тученица, като и двете се използват като дива маруля или зеленчуци и са много богати на витамин С, различни минерали и омега-3 мастни киселини. Лятната тученица (Portulaca oleracea) обича топлината и затова се отглежда през лятото. Растенията могат да достигнат до 40 сантиметра височина. За разлика от това, студоустойчивата зимна тученица (Claytonia perfoliata) е мястото в леглото само през есента, тя доставя свежи витамини и минерали през цялата зима. Известен е още като кубински спанак или Postelein.
Как да отглеждаме тученица?
Тученицата, както лятната, така и зимната, се размножава чрез засяване. Лятната тученица изисква температура на покълване 20-22°C и трябва да се сее от края на май, докато зимната тученица е студен покълник и трябва да се засява от края на септември/началото на октомври. И двата вида предпочитат разстояние на засаждане от 15 x 15 сантиметра.
Кое място предпочита тученицата?
Лятната тученица предпочита слънчево и топло място с рохкава, богата на хумус и влажна почва. Зимната тученица, от друга страна, изисква слаба светлина и изисква леко пясъчен субстрат.
Как се засажда или засява тученицата?
Най-добрата температура за покълване на лятната тученица е около 20 до 22 °C, поради което семената могат да се засяват в лехата едва от края на май. Растенията могат да се отглеждат и в саксии. Лятната тученица е лек кълняем и покълва в рамките на пет до десет дни. Зимната тученица, от друга страна, е покритосеменно растение, чиито семена трябва да бъдат покрити с пръст с дебелина около десет милиметра. Освен това е студен покълник, който покълва най-добре при температури под 12 °C. Семената се засяват директно на открито от края на септември / началото на октомври.
Какво разстояние за засаждане трябва да се поддържа?
И за двата вида растения трябва да се поддържа разстояние от около 15 х 15 сантиметра, въпреки че лятната тученица е значително по-едра и затова се нуждае от повече пространство.
Трябва ли да предпочета тученица?
Лятната тученица се отглежда най-добре на перваза на прозореца, докато зимната тученица се чувства най-удобно в леглото.
Как се размножава тученицата?
И двата вида тученица се самозасяват надеждно, но бързо обрастват всяка градина. Ядливите семена узряват в рамките на шест седмици след цъфтежа.
Как мога да се боря с обраслата тученица?
Можете да попречите на тученицата да расте само ако навреме отрежете цветовете на растенията и по този начин предотвратите образуването на семена.
Кога мога да бера тученица?
Тученицата може да се бере няколко пъти в годината. Лятната тученица се бере за първи път четири до шест седмици след засяването; Зимната тученица, от друга страна, расте едва когато дръжките са дълги около десет сантиметра. Тученицата не трябва да се бере след цъфтежа, в противен случай ще има горчив вкус.
Съвети и трикове
Свързана с лятната тученица е тученицата (Portulaca grandiflora), която може да се намери в много градини и ливади с около 100 различни вида. Това лятно цвете е красиво за гледане, но листата му не са годни за консумация.
