Ако ограничите употребата на мента само като чай или дъвка, пропускате много вкусни изживявания. Събрахме най-интересните методи за обработка за вас.
Какви начини има за обработка на мента?
Ментата може да се използва по много начини: ситно нарязана в шоколадов сос, захаросана като гарнитура, в газирана вода, в салати, изсушена за средиземноморски ястия, замразена в супи или като съставка в песто и гулаш. Ментата също има практически и лечебни свойства.
Най-добрите съвети за кулинарна употреба
Мента, която е добре установена в леглото или отглеждана на закрито, произвежда първите ароматни листа от края на май/началото на юни. Малко преди цъфтежа съдържанието на ценни съставки е в своя пик. Предвид бързия растеж възниква въпросът каква е най-вкусната употреба за богатата реколта. Имаме сладки изкушения с мента за вас:
- ситно нарязан като съставка в шоколадов сос за облагородяване на сладолед или торта
- захаросани в захарен сироп като освежаваща гарнитура към сладки ястия
- Поставете цели ягодови стръкове мента в газирана вода и се насладете охладени
- Добавяне на прясна мента към листни марули и смесени салати
- Смилете изсушени листа от мароканска мента и ги използвайте в средиземноморската кухня
- замразете на кубчета и добавете към пикантната грахова супа точно преди сервиране
Солени ястия като свински или телешки гулаш се завършват с натрошени листа от мента. Просто заменете босилека с прясна мента в следващото си песто и се изненадайте от резултата.
Практически трикове за използване на мента
Освен своите кулинарни предимства, ментата има доста практични качества. Следните съвети и трикове правят ежедневието по-лесно благодарение на мента:
- Гореща чаша чай от мента веднага успокоява раздразнения стомах
- слагането на малки връзки със сух джоджен ще прогони досадните комари за нула време
- Ако ръцете ви миришат силно след нарязване на лук, просто разтрийте няколко листа мента между дланите си
- отровната мента в градината прогонва дивите котки, за да не бъдат видени никога повече
- прилага се като билка за разпръскване, мравките бягат от монетния двор Polei
Японската мента от тигрово масло се отличава с особено високо съдържание на етерични масла. Поради това в медицината се използва ефективно при лечение на настинки. Нарежете пресни листа, залейте ги с гореща вода и вдишайте дълбоко.
Съвети и трикове
Искате свеж дъх? След това дъвчете едно или две прясно набрани листа от мента или мента, известна като мента. Това освежава дъха ви по-бързо, отколкото думата „вода за уста“минава през устните ви.
