Дървото на Юда (Cercis), известно още като дървото на сърцето или дървото на любовта, развива буйни цветни гроздове не само върху младите издънки и клони, но и върху многогодишната дървесина и дори директно върху ствола. Тази ботаническа особеност, както и огромните, розови или бели цветя, правят Юдовото дърво екзотичен привличащ вниманието както в градината, така и в саксията. Въпреки това подобните на пеперуди цветя са не само красиви за гледане, те дори са годни за консумация.
Отровно ли е Юдовото дърво?
Цветовете на Юдовото дърво (Cercis) са годни за консумация и имат кисело-сладък вкус, докато плодовете, семената и листата могат да причинят леки симптоми на отравяне при чувствителни хора. Ето защо децата и домашните любимци трябва да избягват тези части на растението.
Цветята на Юдовото дърво са годни за консумация
Красиво оформените и наситено оцветени цветя украсяват както салати, така и десерти в суров вид и създават прекрасен контраст. Вкусът им е доста леко кисело-сладък. Някои градинари също ядат бобови растения, които узряват между август и септември, въпреки че техният уникален аромат не е непременно за всеки. Освен това плодовете и семената, но също и листата - за разлика от цветята - могат да доведат до леки симптоми на отравяне при чувствителни хора и следователно трябва да се избягват, особено от деца и домашни любимци.
Съвет
Дървото на Юда може лесно да се размножи чрез семената, които узряват в плодовете.
