Не всички видове калина имат декоративни яркочервени или черни плодове. Тъй като цветовете на отгледаните хибриди понякога са стерилни и такива цветя не могат да дадат плодове и семена.
Ядливи ли са плодовете на калината?
Плодовете на калиновия храст са леко отровни, когато са сурови, но стават нетоксични, когато се сготвят. Обикновената калина е подходяща за приготвяне на сладко, а други видове служат за зимна храна на птиците. Суровите плодове не трябва да се консумират.
Ядливи ли са плодовете на калиновия храст?
Когато са сурови, плодовете на калиновия храст са също толкова леко отровни, колкото и останалите части на растението. Токсините обаче губят действието си при готвене и така можете да направите много вкусно сладко, например от плодовете на калината.
Декорация за зимна градина
Плодовете на обикновената калина и някои други видове узряват от около август до ноември и след това остават на храста до дълбока зима. Това изглежда много декоративно, особено при слана или слаб снеговалеж. Тогава яркочервените плодове могат да се видят отдалеч. Те обаче са не само декоративни, но и важен източник на храна за някои местни видове птици.
Използва ли се снежната топка и като лекарство?
В хомеопатията снежната топка (калина) се използва предимно за голямо разнообразие от менструални проблеми; като билково лекарство не е непременно подходящо за самолечение поради своята токсичност. Токсините вероятно се разграждат от слана, поради което предишната литература препоръчва събирането им след първата слана, но не трябва да поемате рискове.
Ефективните съставки на снежната топка включват танини, гликозиди, горчиви вещества и пектин. Снежната топка трябва да има диуретично, успокояващо и спазмолитично действие. Когато е суров, той също води до гадене, повръщане и диария.
Накратко най-важните неща:
- стерилните цветя не образуват плодове
- суровите плодове са (леко) отровни
- Плодовете на калината са подходящи за приготвяне на сладко
- Плодове от местни видове служат за зимна храна за птици
Съвет
Не яжте плодовете на храста снежна топка сурови, те съдържат токсини, които се разграждат само при готвене, а вероятно и от замръзване.
