Алпинеумът не е просто нещо, което да гледате, защото тук можете да отглеждате вкусни и здравословни билки за кухнята. Цъфтяща лавандула, ароматна мащерка и билки от средиземноморски произход намират идеални условия в слънчева алпинеума.
Кои билки са подходящи за алпинеум?
Средиземноморските билки виреят особено добре в алпинеуми, като лавандула (Lavandula angustifolia), мащерка (Thymus), градински чай (Salvia officinalis), розмарин (Rosmarinus officinalis) и зимна чубрица (Satureja montana). Те предлагат естетическа стойност и кулинарни предимства.
Кои билки са подходящи за алпинеума?
Много от средиземноморските билки, като някои разновидности на мащерка или обикновена лавандула, с течение на времето образуват големи килими, които предлагат поразителна гледка, особено когато цъфтят. Алтернативно, билките могат да се култивират и в специално изградена билкова спирала.
Обикновена лавандула (Lavandula angustifolia)
Този най-издръжлив от всички видове лавандула е популярно и широко използвано ароматизиращо растение. Може да се комбинира по много различни начини и е много подходящ като малък жив плет или граница. Лавандулата обикновено цъфти в лилаво, но има и розови и бели цъфтящи сортове. „Munstead“расте компактно и цъфти малко по-ярко. „Hidcote Blue“расте бавно и цъфти привлекателно наситено синьо-виолетово. „Синьото джудже“остава по-малко. „Lumières des Alpes“има лилави цветя с устни и тъмносини чашки.„Мис Катрин“цъфти в розово и расте на височина около 60 сантиметра. Провансалската лавандула (Lavandula x intermedia) също е много красива в алпинеума, но е по-малко устойчива на замръзване. И двата вида лавандула могат да се комбинират много добре със светци, палмови лилии, шипове и перлена трева.
Мащерка (тимус)
Много видове мащерка и техните разновидности образуват големи, покриващи земята килими. Истинската мащерка обаче оцелява безопасно само на открито в по-топлите райони. Например следните са особено подходящи за алпинеума:
- Thymus x citriodorus (лимонова мащерка): „Aureus“, „Golden Dwarf“, „Silver King“(листа с бели ръбове), „Doone Valley“(листа с жълти пъстри листа)
- Thymus serpyllum: "Album" (бели цветя, образуващи рогозки), "Coccineus" (алени цветя)
- Thymus 'Scented Cushion' (мразоустойчив)
Мащерката работи добре в съседство със синя власатка, вълнест циест и долна котешка трева.
Градински чай (Salvia officinalis)
Градинският чай е не само универсална подправка и лечебно растение, но има и висока декоративна стойност. Тъй като остарелите екземпляри не са издръжливи, трябва да ги режете редовно. Тук също има много различни сортове. „Berggarten“има поразително широки листа, но рядко цъфти и е добре издръжлив. „Purpurascens“има лилаво оцветена зеленина, „Ictarine“има листа с жълти ръбове. И двата сорта се нуждаят от лека зимна защита в сурови места. "Rosea" цъфти розово. Лавандулолистният градински чай (Salvia lavandulifolia) има по-тесни листа и е добре издръжлив. Подходящи партньори за засаждане за всички сортове са лавандула, мащерка, пелин, седум и треви като атласка власатка или син овес.
Розмарин (Rosmarinus officinalis)
Розмаринът е ценна кухненска подправка, както и декоративно вечнозелено листно и цветно декоративно растение. Но дори и в меки райони само някои сортове могат да се отглеждат на открито без защита - розмаринът не е издръжлив.„Arp“и „Weihenstephan“са по-устойчиви на замръзване от другите форми. И двете цъфтят в светло синьо.
Зимна чубрица (Satureja montana)
Този мразоустойчив и зимнозелен подхраст цъфти много красиво бяло до деликатно лилаво в края на лятото, в зависимост от сорта. В градината растението изглежда красиво в съседство с вълнест циест, синя власатка и камък. Подвидът „Satureja montana subsp. illyrica“е само приблизително 15 сантиметра висок и представя цветни, лилаво-виолетови съцветия.
Съвет
Билките винаги трябва да се режат към края на зимата.
