Далеч от всякакви метеорологични прогнози и основни показания за кафето, ние се консултирахме с фенологичния календар, който се основава не на традиционните четири сезона, а на десет сезона. Фенологията, древногръцка наука, с която се занимава и Германската метеорологична служба, изследва периодично повтарящите се характеристики на развитието на природата в дългосрочен план и извлича от тях определени събития и последователности на така наречените индикаторни растения.
Вместо да разчитат на фиксирана дата при градинарство, определени работи се основават изключително на природата, наблюдавана в продължение на много години. За разлика от календара или астрономическите сезони, най-известните градински дати във фенологията не са фиксирани към точния ден, а се актуализират година след година и според климатичния регион. За по-голяма простота и яснота е най-добре да разгледате всичко в таблица.
Кои съвети за градинарство се отнасят за февруари?
През февруари трябва да подрежете живия плет, овощните дървета и цъфтящите през лятото дървета в градината, да отстраните мъртвите части от растения и да засеете слънчогледи, алабаши и домати на закрито. Също така е препоръчително да подготвите кутии за гнездене на птици.
| Месец | Фенологичен сезон | Характеристики и растение индикатор | оптимално време за: |
|---|---|---|---|
| декември / януари | Зима | Падат дъбови листа | Рязане на овощни дървета |
| януари / февруари / март | Ранна пролет | Кокичетата цъфтят | Рязане на живи плетове, овощни дървета и летни цъфтящи дървета, премахване на съцветия и мъртви растителни части, сеитба на слънчогледи, колраби и домати (в къщата) |
| февруари / март | Първа пролет | Форзиция цъфти | Изрежете ягодоплодни храсти и рози, посейте летни цветя, моркови, марули и репички, |
| март / април / май | Пълна пролет | Ябълковите дървета цъфтят | Полагане или косене на тревата, рязане на пролетно цъфтящи дървета, засаждане на луковични и грудкови растения, засаждане на грудкови растения след ледените светци |
| май / юни | Ранно лято | цветове от бъз | Рязане на жив плет, засяване на двугодишни растения (брюкселско и зеле) |
| юни / юли / август | сред лято | Липов цвят | Ягодови храсти, овощни дървета, рязане на рози, засаждане на ягоди |
| август / септември | късно лято | Ранните ябълки узряват | Орежете живи плетове и овощни дървета, засадете лук и грудки, посейте спанак и агнешка маруля |
| септември / октомври | Ранна есен | Бъзът узрява | изрязване на последните живи плетове и овощни дървета, полагане на моравата, наторяване на тревата, добавяне на пролетни цъфтящи растения (минзухари, нарциси и др.) |
| октомври / ноември | Пълна есен | Зреене на орехи | Изстрелване, гребене на листа и компост; Изкопайте и съхранявайте чувствителните към замръзване грудки |
| ноември / декември | късна есен | Дъбовите листа променят цвета си | без резитба, осигурете зимна защита за растенията и дърветата, приберете къдраво зеле и брюкселско зеле след първата слана |
Конкретно за февруари и за нашия регион с умерен климат в Централна Европа, следното трябва да бъде разгледано през февруари:
Работа в кухненската градина
- В дните без замръзване можете да започнете да обръщате или пресявате компоста;
- Подгответе лехите и поръчайте семена. Най-добре е да започнете с разновидностите, които трудно се намират в местните магазини и се разпродават сравнително бързо в популярни онлайн магазини като dreschflegel.de, arche-noah.at, vern.de и т.н. (вижте също новинарска тема 5);
- Леките покълвачи, като целина, вече могат да се поставят в тавите за семена (при 18 до 20° C).
- С фолио (€13,00 на Amazon), полар и термични мрежи, реколтата от зеленчуци вече може да бъде изтеглена с четири седмици напред. В подготвените сандъчета за отглеждане могат да се поставят и моркови, марули и репички, както и алабаши и праз (за предпочитане студоустойчиви сортове). Поникналите растения се втвърдяват особено добре, ако кутиите или прозорците им се поставят за няколко часа в по-меки дни.
- Преди дните отново да станат по-топли, ако е възможно, съберете всички останали количества брюкселско зеле. Всичко, което не се консумира веднага, може да се бланшира и замрази.
Задачи за декоративни растения и дървесни растения
- Ново засадените овощни дървета вече могат да бъдат наторени за първи път. Това насърчава образуването на нови издънки и засилва растежа на жизнените корени.
- Поради изключително влажната зима се препоръчва също така да се проверят всички стълбове на дърветата за гниене.
- Трайни насаждения, като хризантеми, шишарки, огнени треви или седум, чиито съцветия не са били напълно изчистени през есента, трябва да бъдат отрязани сега. Същото важи и за декоративните треви (свичграс, мискантус и др.).
