Бобът изглежда красив и може да се съхранява сух с месеци. Освен това отглеждането му не е никак трудно. Научете по-долу как да засадите фасул в собствената си градина.
Как правилно да засадя боб в градината?
За да засадите боб в собствената си градина, трябва да го засеете след ледените светци при температури над 10°C в богата на хумус, песъчливо рохкава почва. Осигурете разстояние между редовете 50 см и вътрешно разстояние 10 см. Времето за прибиране на реколтата е около 10-12 седмици след сеитбата.
Бобът: имена, произход и хранителни стойности
Бобът се нарича kidney bean, защото формата му напомня на бъбрек или „бъбрек“на английски. Понякога се нарича мексикански боб, защото често се използва в мексикански ястия, въпреки че първоначално идва от Перу. Зърната имат красив червеникаво-кафяв цвят и са много богати на хранителни вещества. 100 г фасул включени
- 24g протеин
- 25g фибри
- 24mg натрий
- 1406 mg калий
- 143mg калций
- 140mg магнезий
- 8, 2 mg желязо
Бобът е много здравословна съставка, която често се използва в чили кон карне и салати.
Отгледайте боб в собствената си градина
Кога се отглежда бобът?
Бобът е чувствителен към студ и трябва да се засява в лехата само след Ice Saints при постоянни температури над 10°C. Ако сте нетърпелив градинар и/или искате да изтеглите времето за прибиране на реколтата, можете да започнете да засаждате боба у дома от края на април.
Къде се отглежда боб?
Бобът обича слънчево, топло и защитено от вятъра. Богатата на хумус песъчливо рохкава почва е идеална.
Как да засадите боб в градината?
Трябва да се поддържа разстояние между редовете от около 50 см. Достатъчно е разстояние от около 10 см в реда. Фасулът се засява сравнително плитко. Бобът всъщност е храстов боб и не се нуждае от опора за катерене. Въпреки това, при по-високи растящи сортове може да бъде предимство да се поддържат растенията, така че да растат по-добре и да не се откъсват.
Грижа за боб правилно
Три седмици след сеитбата трябва да струпате младите си растения, за да им осигурите по-добра опора. За да направите това, внимателно избутайте почвата около растенията с малка лопата. Бобът е чувствителен към влага. Не ги поливайте твърде много!
Прибиране на фасул
Бобът може да се прибере 10 до 12 седмици след сеитбата, в зависимост от сорта. Те могат да бъдат събрани зелени и крехки и варени. Но шушулките имат нишки, които трябва да бъдат премахнати. Друг по-често използван метод е бобът да се остави върху растението, докато изсъхне напълно. Ако шушулките са напълно сухи и има тракане, когато ги разклатите, времето за прибиране на реколтата е настъпило.
Съвет
Накиснете сушения боб за една нощ, преди да го сготвите. Това съкращава значително времето за готвене.
