В свежата, лека кухня цветята придават креативни ястия и напитки специален ритъм. Ядливите цветя на орхидеята осигуряват луксозен празник за очите, със своята вълнуваща форма и красиви цветове, които карат сърцата на гастрономите да бият по-бързо. Други орхидеи със своите плодови шушулки ни дават изкушаваща съставка в сладки ястия. Разбира се, не всички видове и сортове са подходящи за консумация. Прочетете тук кои орхидеи можете да ядете.
Кои орхидеи са годни за консумация и как да ги използвате?
Ядливите орхидеи са орхидеята karma, чиито цветя могат да се използват в салати, кубчета лед, като захарни декорации или върху торти, и ваниловата орхидея, чиито плодови шушулки се използват за производството на бърбън ванилия и за облагородяване на сладки ястия.
Орхидея Карма ни дава ядливи цветя
С оглед на повече от 30 000 вида и безброй разновидности не може да се направи научно обосновано, общо изявление относно годността за консумация. За да подобрите менюто си с елегантни цветя на орхидея, вие сте на сигурна основа с орхидеята Karma. Тези опции за използване са достъпни за вас:
- Като свежа и цветна съставка за салати
- Замразете в кубчета лед и добавете към напитките
- Яденето на захар като сладко изкушение между храненията
- Шок като украса за торти
Орхидеята Карма е специална порода от компанията Koppert Kress в Холандия. Отглеждането се извършва при особено хигиенни условия, за да се гарантира безопасна годност за консумация. Непрекъснатите лабораторни тестове също гарантират, че можете да ядете цветята. Тази безопасност обаче не се отнася за екземпляри, които сте култивирали сами, тъй като не може да се изключи, че са проникнали отровни орхидеи.
Ванилова орхидея подправя сладките ястия
Наземната ванилова орхидея произвежда дълги шушулки, пълни със семена, основата за ценната Бурбонска ванилия. Само с тази съставка сладоледът, печивата и пудингът получават своя неповторим сладък аромат. За разлика от орхидеята Karma, с малко градинарски опит можете сами да отгледате ваниловата орхидея като стайно растение, да съберете шушулките и да ги изядете.
Съвет
Орхидеите от търговията са подходящи за семейното домакинство, тъй като не са отровни за малки и големи. Единствената опасност от екзотичните стайни растения е за котките. Както многократно съобщават любителите на котки, техният космат съквартирант е страдал от гадене и повръщане, след като хапе листата.
