Ако неапетитна сива плесен покрие ягодите или гроздето, това е Botrytis cinerea (на латински означава сиво плесенно гниене). Това гъбично заболяване се проявява предимно при влажно време и може да унищожи цели култури. Ето как да се борите с тях.
Какво помага срещу Botrytis в растенията?
Botrytis, известен също като сиво плесенно гниене, може да се лекува чрез редовни инспекции, навременно отстраняване на заразените растителни части, намаляване на влажността на въздуха и използване на бульон от хвощ или първичен каменен прах. Превантивните мерки като добра хигиена на растенията и разстояние между растенията също са важни.
- Botrytis cinerea е известен още като сива плесен или сиво гниене. Това е често срещано гъбично заболяване.
- Патогенът се размножава експлозивно, особено при топло и влажно време. Има голям набор от гостоприемници, почти всички градински и стайни растения могат да бъдат заразени.
- Въпреки това, плодовите зеленчуци, горските плодове и декоративните трайни насаждения, главно домати, краставици и ягоди, са особено изложени на риск.
- Ефективната защита се състои от целенасочени превантивни мерки, особено влажността не трябва да става твърде висока.
Какво е Botrytis?
Botrytis е особено опасен в лозарството
Сивата плесен или сивото гниене се причинява от обикновения и много адаптивен аскомицет Botrytis cinerea. Вредната гъба има широк спектър от гостоприемници и следователно засяга не само няколко вида растения, но над 200 различни вида. Появата на сива плесен в лозарството е особено проблематична, тъй като инфекцията може да унищожи обещаваща преди това реколта в миг на око. Тук болестта по растенията е известна още като благородно гниене или сурово гниене, защото често засяга неузряло грозде.
Botrytis cinerea се чувства най-удобно при топли температури от 22 градуса по Целзий и болестта се развива бързо, особено когато е съчетана с висока влажност. Тъй като оранжериите обикновено са едновременно топли и влажни, сивата плесен тук е много разпространена - за да се предотврати това, ежедневното проветряване е от съществено значение. Но гъбичките могат също да причинят инфекции в градината и при отглеждане на закрито, ако климатът е подходящ. Поради тази причина трябва да вземете подходящи предпазни мерки и да наблюдавате внимателно вашите растения по време на топло и влажно лятно време.
Основни симптоми: Открийте Botrytis навреме
Когато Botrytis е заразен, засягат се предимно цветята - поради което понякога се нарича гниене на цветовете - и плодовете. По принцип обаче всички части на растението, включително дървесните клони и младите издънки, могат да бъдат засегнати. Този модел щети е характерен:
- Образуване на сива гъбична морава върху засегнатите растителни части
- Травата с гъби създава силен прах при докосване, тъй като излизат спори
- Смърт на растителна тъкан
- Образуване на кафяви петна по засегнатите части на растението
- По-специално плодовете изглеждат стъклени в началото на заболяването
- Поява на призрачни петна по доматите
Призрачните петна в ботритиса са специално явление при доматите. Върху засегнатите плодове се развива ярък център, който от своя страна е заобиколен от също толкова ярък пръстен.
Откъде идва болестта и как се развива?
How Botrytis (Grey Mold) Infects A Plant
Първоначалната инфекция с Botrytis често се случва при благоприятни климатични условия - влажност над 85 процента и температури между 15 и 25 градуса по Целзий - чрез вятър и дъжд. И двете предават масово произведените спори от вече заразени растения или от почвата. Гъбичните спори проникват в растенията и плодовете през най-малките рани и наранявания и по принцип инфекцията е възможна на всеки етап от развитието и по всяко време на годината - дори през зимата, като овощните дървета са особено изложени на риск след зимната резитба.
Гъбичните спори презимуват или върху заразени растителни части (напр. листа и плодове, останали по дърветата и храстите), или под формата на гъбичен мицел в почвата. Тук Botrytis се храни с мъртви растителни части и остава постоянно в почвата. Спорите се образуват предимно през пролетта, поради което заразяването е най-вероятно по това време на годината. Отслабените растения, които вече не могат да се защитават срещу нахлуването на патогена, са особено изложени на риск.
Това е особено вярно чрез
- неподходящи условия за отглеждане
- неподходящо място
- засаждане твърде близо едно до друго
- студена или влажна зима
- или поради неправилно торене (особено прекомерно торене)
предварително повредени растения.
Excursus
Кои растения са особено изложени на риск от Botrytis?
Ягодите често са засегнати от сива плесен
В домашната градина културите, които са особено изложени на риск от ботритис, са - в допълнение към гроздето - много горски плодове като ягоди, малини, къпини и цариградско грозде. Освен това засяга предимно зеленчукови растения, отглеждани в оранжерии, особено домати, краставици, марули и лук. Но дори и декоративните растения не са имунизирани срещу сивата плесен, тъй като розите, хортензиите, рододендроните и лалетата също са изложени на риск. По принцип обаче гъбичната болест може да се появи върху почти всички градински и стайни растения.
Ефективно предотвратяване на Botrytis
Тъй като гъбата Botrytis се нуждае от достатъчно влага, за да зарази и разпространи, трябва да вземете превантивни мерки, за да гарантирате, че всички части на растението изсъхват бързо след дъждовна буря и като цяло да осигурите по-ниска влажност на въздуха. Следващата таблица ви дава преглед на ефективните мерки за растителна хигиена.
| Мярка | Внедряване |
|---|---|
| Намаляване на влажността | Избягвайте места с висока влажност, проветрявайте често оранжерията, зимната градина и апартамента (за стайни растения) |
| Правилно поливане и поливане | Когато поливате, винаги поливайте само на земята, не мокрете листата, издънките и цветята, предпочитайте подходящи системи за поливане (капково напояване вместо спринклерни системи) |
| Правилно торене | Торете умерено и преди всичко избягвайте прекомерното торене с азот, предпочитайте органични торове |
| Изтъняване и други мерки за редактиране | Дръжте растенията свободни и проветриви, отрежете растежа, който е твърде близо, незабавно отрежете заразените или наранени/увредени издънки |
| Мулчиране | Мулчирайте почвата, за да запазите влагата в почвата и да намалите изпарението |
| Хигиенни мерки | Отстраняване на паднали листа, паднали плодове и плодови мумии, дезинфекция на режещи инструменти |
| Борба с вредители | много вредители са носители на болестта и/или отслабват растенията, поради което всяко нашествие трябва да се бори на ранен етап |
| Поддържайте разстояние за засаждане | Уверете се, че има голямо разстояние за засаждане, когато засаждате, не поставяйте растенията твърде близо едно до друго |
Можете също така да подсилите имунната система на застрашените растения, така че гъбичките да нямат шанс да се заразят - силните растения боледуват по-малко, защото устояват по-добре на патогена. Подходящ начин за това е пръскането със собственоръчно приготвен, силикатен тор от полски хвощ, което да извършвате редовно на интервали от 10 до 14 дни от поникването и през вегетационния период. Спрей (€8,00 в Amazon), направен на основата на сулфат от глина, също показва добър превантивен успех.
Excursus
Подобни клинични картини
Болестите по растенията - мана и черно гниене, които също се причиняват от гъби, причиняват подобни щети. И тук засегнатите части на растението покафеняват и в крайна сметка умират, а по-специално мана се появява и при влажно време. Често е трудно за неспециалистите да разграничат, но мерките за превенция и борба са подобни за всички гъбични заболявания - така че това, което помага срещу сивата плесен, често е ефективно и срещу други гъбички.
Как да се борим с Botrytis
Заразените растителни части трябва да бъдат отстранени незабавно с голямо внимание, така че спорите да не се разпространяват по-нататък
Проверявайте вашите растения редовно за признаци на ботритис и други болести по растенията, за да можете бързо да предприемете контрамерки в случай на инфекция. Важно е да действате бързо, за да предотвратите по-нататъшното разпространение на гъбичките - в противен случай други растения също ще бъдат засегнати за нула време. Как да се борим със сивото гниене Botrytis:
- незабавно отстранете всички болни части от растението
- Отрежете клони и издънки до здравите части
- Намалете влажността (ако е възможно, напр. в оранжерията)
- изолирайте засегнатите растения (ако е възможно, напр. стайни)
- Инжектирайте бульон от хвощ, когато заразата започне
- алтернативно прах на растенията с първичен каменен прах
Тези мерки също помагат срещу ботритис (и други болести по растенията):
- Винаги засаждайте растения в смесена култура
- особено с чесън, тъй като той предпазва патогените далеч
- Премахвайте ягодите и другите култури най-късно на всеки три години
- Спазвайте сеитбооборота
Преди засаждането добавете малко ситно нарязан чесън в дупката за засаждане (напр. за ягоди) и разпръснете слама само след цъфтежа. И двете могат ефективно да предотвратят инфекция с Botrytis.
Спрейове, одобрени за домашни градини
" Химическите агенти трябва да останат изключение и да се използват само когато нищо друго не помага - нежеланите странични ефекти са огромни."
Много градинари се страхуват за реколтата си, когато Botrytis се появи и искат да убият гъбата с химически оръжия. Намерението е разбираемо – кой обича да отглежда и да се грижи за доматите си, за да ги изхвърли на боклука? – Използването на химически фунгициди обаче трябва да се разглежда критично поради различни причини.
Важна причина срещу използването на фунгициди е голямата адаптивност на Botrytis - гъбата развива резистентност много бързо, поради което можете да използвате химическия клуб само ако заразата е много тежка и вече не може да се контролира по друг начин Трябва. Винаги първо вземайте вече описаните контролни мерки и спешно се фокусирайте върху превенцията.
Ако нищо друго не помогне, продуктите с тези активни съставки са одобрени за домашната градина:
- Cyprodinil: например Syngenta Switch
- Fludioxonil: Syngenta Switch съдържа както ципродинил, така и флудиоксонил
- Трифлоксистробин: например Baymat Plus AF без гъбички или Celaflor без гъбички Saprol N
Иначе има биологично активен фунгицид Престоп от Kwizda, който разчита на действието на почвената гъба Gliocladium catenulatum.
Когато избирате фунгицид, уверете се, че е щадящ пчелите. Neudorff AF Pilzfrei, например, е много ефективен срещу botrytis, но също така е опасен за пчелите - активните насекоми също се убиват от агента, което е много проблематично предвид сегашния спад на пчелите.
Често задавани въпроси
Ботритисът също ли е опасен за хората?
Сивото гниене може да причини алергии при чувствителни хора
Botrytis cinerea има висок алергичен потенциал и следователно е опасен за хора с гъбична алергия. Това засяга особено хора с алергия към пеницилин. Защитете се с подходящо облекло (защита за устата и носа за предотвратяване на вдишване, предпазни очила, ръкавици, дълги дрехи), тъй като във въздуха има много спори.
Мога ли да изхвърля заразени изрезки и заразени плодове в компоста?
Не, силно ви съветваме да не правите това. Спорите като заразени растителни части намират идеални условия за живот в компоста, размножават се експлозивно там и могат да заразят други растения, когато готовият компост се разпространява. Ако е възможно, изхвърлете инфекциозния растителен материал с битовите отпадъци или го изгорете.
Можете ли все още да ядете леко заразени плодове, ако отрежете плесенясали участъци?
Яденето на заразени плодове също не е препоръчително, от една страна, защото гъбичките оказват силно влияние върху вкуса на плодовете, а от друга страна, защото произвеждат токсични вещества, които и вие бихте изяли. По-специално неузрелите заразени плодове трябва да се изхвърлят. По време на винопроизводството гроздето, заразено с Botrytis, понякога попада в него, но това не е проблем поради процеса на пресоване и ферментация.
Съвет
Освен това, трябва незабавно да охладите прясно набраните горски плодове, особено до температури между един и три градуса по Целзий, за да убиете всички гъбични спори, които може да присъстват. Това също така запазва плодовете свежи за по-дълго.
