Листата му са деликатни, цветовете му са интензивно оцветени и популярни сред пчелите - това може да ви даде идеята да похапвате части от растението слез. Не се препоръчва ли консумацията или слезът е годен за консумация?
Слезът отровен ли е или годен за консумация?
Слезовете не са отровни и дори са годни за консумация, считат се за полезни за здравето. Частите на растението като листата и цветовете съдържат слузести вещества, които имат антииритативен, противовъзпалителен и храносмилателен ефект. Дивият слез, мавританският слез и слезът са особено вкусни.
Не само годни за консумация, но и здравословни
Независимо какъв вид слез е – всички слезове са неотровни. Дори са изключително вкусни и здравословни. Слузта, която съдържат, има успокояващ, противовъзпалителен и храносмилателен ефект.
Най-вкусните видове
Листата и цветовете на горивата са по-малко вкусни, защото консистенцията им е груба. Най-вкусни са нежните листа и цветове на следните видове слез:
- Див слез
- мавритански слез
- Mallow
Съвет
Струва си да засадите няколко вида слез. Докато някои видове цъфтят по-рано, а други по-късно през лятото, като засадите няколко вида, ще имате цветя през цялото лято, които можете да използвате за украса на ястия като салати и чинии с плодове.
