Артишокът във вашата собствена градина ви осигурява вкусни зеленчуци и придава на вашата градинска леха екзотичен привкус. Дори не е трудно да отгледате сами артишок! Разберете тук как е лесно самоусъвършенстването.
Как можете сами да отглеждате артишок?
За да отглеждате сами артишок, започнете да отглеждате семената в почва за саксии в топла и светла среда през февруари. Засадете ги на слънчево и топло място в края на май и се грижите за тях с редовно поливане и торене. Берете артишока от юли до септември, преди да цъфти.
Предпочитам артишок
Растенията от артишок са предпочитани при топли условия. Реколтата през първата година не е гарантирана, но повечето производители на семена обещават, че ако засеете артишока си през февруари, ще можете да го приберете същата година. За да увеличите покълването, трябва да накиснете в хладка вода за няколко часа. След това поставете семената в почва за саксии (6,00 € в Amazon) и изберете топло, светло място, където разсадът може да вирее до засаждане.
Засаждане на артишок
Можете да засадите артишока си в края на май. Цъфтящите зеленчуци идват от топлия средиземноморски регион и затова предпочитат слънчеви, топли места без течение. За да насърчите растежа, трябва също да изкопаете няколко литра компост в почвата преди засаждане. Особено веднага след засаждането на вашия артишок, уверете се, че почвата не изсъхва!
Грижа за артишок
Въпреки екзотичния си произход, артишокът е доста непретенциозен, що се отнася до грижите: редовното поливане и две приложения на тор годишно са достатъчни, за да ги поддържат оптимално в техния растеж. Въпреки това добрата зимна защита след прибиране на реколтата е важна!
Беритба на артишок
Артишокът обикновено може да се бере от юли до септември. Подходящото време за прибиране на реколтата е от съществено значение, защото ако артишокът вече е в процес на цъфтеж, той вече не може да се яде. Следователно трябва да приберете реколтата от артишок веднага щом външните листа се разпространят и/или върховете на листата станат кафяви. Можете да намерите подробни инструкции за прибиране на реколтата тук.
Презимуващ артишок
Преди първата слана артишокът се подготвя за зимата. За да направите това, отрежете стъблата и листата на цветята точно над земята и поставете дебел слой пясък, смесен с листа или тор, както и листа и клони върху корените като зимна защита. Подробни инструкции за зазимяване можете да намерите тук.
Съвет
Растенията от артишок цъфтят само за три до пет години. Ето защо трябва да помислите за размножаването на вашия артишок навреме. Можете да разберете как да направите това тук.
