Захарната питка е растение от маруля, което е известно още като месник. Въпреки че се култивира в нашата страна, все още не е много разпространено. Тъй като въпросът за рязането възниква от време на време, бихме искали да хвърлим повече светлина върху него тук.
Кога и как трябва да режете захарната глава?
Рязането на захарна глава е особено подходящо по време на прибиране на реколтата. Започвайки от края на септември или началото на октомври, отрежете главите точно под главата с остър нож; Алтернативно, ако е необходимо, събирайте само отделни глави за прясно приготвяне.
Sugarloaf прави глави
В рамките на осем до дванадесет седмици след сеитбата или засаждането, захарната питка образува рехави, продълговати глави, които са съставени от няколко слоя листа. Този навик за растеж ясно показва, че подрязването не е част от грижата за захарната глава.
Рязане по време на жътва
В зависимост от времето и времето на засаждане, времето за прибиране на реколтата от този вид маруля започва в края на септември или началото на октомври. Тези, които са отгледали разсада рано, могат дори да очакват по-ранна реколта през август. След това главата на захарната питка може да бъде отрязана от корена. Остър нож е идеален за това.
Поставете ножа точно под главата. Коренът се оставя да остане в земята, където ще изгние с течение на времето.
Прясно нарязани за текущи нужди
Тази салата е най-добре приготвена прясна, така че, ако е възможно, не бива да събирате лехата наведнъж. Отрежете само толкова глави, колкото са ви необходими в момента.
- Sugarloaf остава свеж в леглото за дълго време
- може да презимува в леглото, когато има лека слана
- При идеални условия периодът на прибиране на реколтата може да се удължи до зимата
- особено в меки райони и меки зими
Съвет
Възможно е и краткотрайно съхранение в отделението за зеленчуци на хладилника у дома. Предварително захарната питка се увива в найлонов плик.
Нарязани за по-дълго съхранение
Ако навън стане неудобно и захарната глава е застрашена от постоянен дъжд или силна слана, трябва да ожънете всички глави. Можете да ги отрежете всички, да ги увиете отделно във влажна хартия и след това да ги съхранявате на хладно място.
За два други метода на съхранение не трябва да отрязвате главите, а да ги извадите от земята заедно с корените. Едва след това отрежете външните, свободни листа. След това закачете подготвените глави с главата надолу в хладно помещение или ги набийте хлабаво във влажен пясък.
